自制广味香肠配方5斤 正宗广味香肠配方

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正宗广味香肠配方

广味香肠原料:猪肉、白糖、猪小肠、红曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、盐、鸡精、胡椒粉、丁香.广味香肠做法步骤:1、清洗猪小肠.除去肠衣多余的油脂,用.

自制广味香肠配方5斤 正宗广味香肠配方

灌香肠10斤最好配方是什么?

因为母乳和婴儿配方食品里都有了. 21. 不要给 1 岁以下的宝宝喂蜂蜜. 蜂蜜中可能含有肉毒梭状杆菌,产生肉毒素. 小于 1 岁的宝宝肠道环境很脆弱,对毒素反应更敏感.吃了蜂.

小雪吃腊肉,不外传的腊肉腌制古法

材料腿肉加少量五花肉10斤,盐 100g ( 约80ml ), 糖 300g ( 约375ml ),白酒 . 天左右. 材料猪肉(前腿夹心肉,肥瘦比例3:7左右),盐渍肠衣,广味香肠调料(.

自制广式香肠配料是怎样的?

主料:猪前腿肉5斤 调料:盐、白糖、白酒(45度以上)各75克 黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量 做法1、猪前腿肉(比较嫩)切成片,再切成丝.2.盐、白糖、白酒(45度.

广式香肠配方的做法

准备材料:猪肉3200克、肠衣一根、白糖80克、盐40克、高度白酒80克、姜汁50克. 11、每隔10几厘米就用细绳打个结,将香肠分出段,再在肠衣上用牙签扎孔,以帮助.

正宗广味香肠的做法与配料

步骤1.猪肉切成长条,不能太粗,大概跟手指头差不多粗细为最好.2.根据配方放入盐.3.放白砂糖.4.放胡椒粉5.放高度白酒.6.放生抽的.7.用筷子搅拌均匀,腌制一个晚上.8.第二天准备灌肠了,先把肠衣给泡开,用手给滤干净.9.套在灌肠器上,一头打一个结.10.用把肉往漏斗口里塞,注意变塞要边捋,用力要均匀.11.灌一截,用手捋匀了之后,在有气的地方,用针给肠衣扎个眼.12.灌好之后,挂在室外晾晒约10天左右即可.或蒸或炒都是极佳的食品.13.可蒸可煮,亦可切片炒着吃.

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