抓饭的做法 材料 羊排,洋葱,大米,山楂,花椒,孜然粉,胡萝卜,油,盐 做法 1.羊排洗净,控干水分备用; 2.大米洗净后,用清水浸泡30分钟; 3.锅中放清水,烧开,.

正宗新疆抓饭!的做法 把羊肉切成小块,胡萝卜切成条,不要太细,因为胡萝卜会比较容易烂.洋葱切成啥样都行.锅里倒油,油要稍微多一些,因为好吃的抓饭米粒是油.

折叠制作步骤1.大米淘洗干净,加温水浸泡45分钟,备用;羊排剁成3㎝宽、5㎝长的块,备用;胡萝卜筷子粗细的条,备用;洋葱切条,备用;准备一碗清水,加入食盐,.

食材 主料 羊肉 大米 胡萝卜 洋葱 辅料 葡萄干 可有可无 开水 冰糖或糖 盐 油 步骤1.步骤一:准备所有的食材2.步骤二:米淘洗一遍之后,用温水把米浸泡20分钟.3.步骤三.

羊排一斤切小段,洗净用开水焯一下去血去腥;洋葱一个切丝;胡萝卜三个切丝.. 抓饭的最佳组合凉菜:皮辣红做法:洋葱(又称皮芽子)一个切丝;西红柿两只,切.

抓饭的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米.做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钏后,.

抓饭,维吾尔语称“波劳”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为“抓饭”.做法简单1.将羊肉切成4厘米方块,洗净;胡萝卜切条;皮芽子切块. 新疆抓饭2.锅烧热放清油适量,油温七成热时,倒入羊肉炒至金黄色,胡萝卜、皮芽子炒干一点,加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的花椒、姜皮,烧开转小煮1.5小时. 3.烧旺火下米,边开边下,下完米时,汤水刚能盖住米上面,再撒一把葡萄干、杏干,盖上. 4.压大火,变微火,保持锅冒气,焖30分钟后锅上桌.

食材明细 大米 300g 羊腿肉 300g 胡萝卜丝 100g 苹果丝 100g 蒜 2瓣 生抽 50ml 孜然 1小匙 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 用勺吃也照样香—新疆手抓饭.

原料: 大米是必不可少的,然后当然是羊肉啦,边上的是胡萝卜、皮芽子.皮芽子是什么?就是洋葱啦!抓饭的做法有好多种,只是加的辅料不一样别的大同小异,你可以加点葡萄干或是果脯什么的. 做法: 1、开始做了啊.先说一下我做的那个大米是预先泡过的. 用锅加入清油,要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油,正宗的维吾尔族人做用的就是羊油.放入羊肉炒香炒透.炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味.2加盐,加盐后会起沫3加入胡萝卜,炒到软了为止4加入水5最后是加入大米,用米盖住羊肉,再抹平

最古老的抓饭是用煤炉子,大铁锅去做的~现在的少数民族同胞们还是这样做,大的抓饭馆也是这样做,因为这样做出来很好吃! 一般家庭现在都用煤气灶了,所以用高压.