猪头皮炒什么好吃
煮熟后切片或丝炒尖椒。炒洋葱丝加胡萝卜丝加上芹菜丝。加蒜薹加炒。可以随意加你喜欢的青菜，但炒肉皮时一定要放一点老抽上色炒出来的菜才有食欲，也好吃。
凉拌，加黄瓜丝，香菜段，葱丝，加上盐味精香油辣椒油。
猪头皮怎么做好吃
放喜欢的配料炖。
卤水猪头皮怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
猪头皮 ：半个
辅料
油 ：适du量
盐 ：适量
酱油 ：适量
卤水汁 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
具体步zhi骤
第一步
刚买回来的猪头皮，放在火上烧去猪毛清理干净；
第二步
猪头皮用滚水飞水片刻，然后取出过冷水；
第三步dao
加点清水放入姜、蒜；
第四步内
再加入酱油、卤水汁；
第五步
然后把氽过水的猪头皮切小块放入调好的卤水汁里煮，三十分钟，关火焖上一、两个小时
第六步
切小块就可以了。
烹饪技巧
猪头皮上容面的细毛一定要处理干净，这样不会有粗糙的口感。