是这样的,水烧开后,在蒸屉上放干净的湿润纱布,(防止蒸好的馒头它粘在屉上),再讲馒头放在纱布上码好,空隙大点,然后盖上盖子,大伙15分钟,你若吗,馒头不大,10钟到12分钟足矣,不能时间长,馒头会开花的~~~我干过这样的事~~嘿嘿

这要看馒头的大小一般锅开上气后需要20分钟 如果大一点的要30分钟 小一点的要15分钟,熄火后不要马上开锅,马上开锅会使馒头缩小变的很硬;关火后等2-5分钟再开锅最好

蒸馒头小窍门 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一.怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比.

开锅十五分钟足够.

水开后20分钟.

一般在15分钟左右

蒸馒头是水开前蒸的,让面粉慢慢发酵起来,若开水蒸则会把面烫熟,发不好.蒸馒头具体做法如下:准备材料:面粉 200克、白糖 3勺、酵母 适量、猪油 一勺、水 小半碗.1、首先把猪油放面粉入盆中.2、碗里放入白糖,酵母和水,用筷子搅匀.3、搅匀后倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状.4、用手揉成面团,盖上保鲜膜,放旁边发醒30分钟.5、等待面团发醒好后揉成圆条,用刀切成大小差不多的馒头坯.6、锅内放入冷水,将馒头放入蒸盘上,发醒15分钟,然后大火蒸15分钟.7、15分钟后拿出,这样馒头就已经蒸好了.

如是老法发的,开锅放.用酵母或自发粉,要冷水下锅. 2.依大小时间不同.大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火. 记住:一定不能过时,那样就出现你说的情况了. 3.出现透明的情况,一是时间长了,二是和生面多了. 小巧门:1.几种面和在一起做好吃又营养. 我的做法是:白面、玉米面、黄豆一起,白面占2/3,玉米面、黄豆面共占1/3/ 白面、乔麦面、黑米面,比例同上. 2.用牛奶和面又白又香,这时只放白面.

生的2小时,熟的10分钟

这要看馒头的大小一般锅开上气后需要40分钟 如果大一点的要50分钟 小一点的要35分钟 记住一定要用凉水蒸不能水开了在放馒头 那样蒸出的馒头效果不好 你试一试就知道那个对了------------------------------------------希望采纳答案-------------------------------------