大火十到十五分钟,到时间后别马上开盖,一到两钟后开盖

八分钟也可以

包子做出来凉水30分钟左右,时间到后关火. 刚蒸好的时候不能立即掀开笼盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现手指印或者塌陷回缩发黄,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开笼盖,这样做出来的包子又白又可口 经验之谈希望对你有帮助

在封闭的炉子上呆五分钟,然后离开炉火三分钟,然后才能掀开盖子.许多人喜欢自己蒸包子,吃起来很安全.但是大多数人都不知道包子要蒸多久,大都是随意自定时间蒸包子,.

古人认为这是一种密封的包子,没有七窍,故称“浑沌”,后来才演化为“馄饨”.在这. 除了最常见的水饺和煎饺,烫面蒸饺也是山西人的所爱. 用滚烫的开水和面,消融面粉的.

把刚烧开的开水加入面粉中,用筷子搅拌面粉,开水要一点一点的加,把面粉拌得没有或只有少量干粉后,放置一会等面粉的温度降到手可以揉的温度时,用手把面粉揉成均匀的面团,用湿布盖上醒20分钟就可以包包子了.

10来分钟就好,时间太长味道就不行了

蒸烫了面包子.当然是用冷水呀 ,用热水多,温度升得太快.会损害面包的表皮

包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可. 包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端. 在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好. 蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象.这样蒸熟后取出效果就好了.

食材明细:面粉适量、地瓜粉适量、大白菜适量、韭菜适量、虾皮适量、葱适量、姜适量制作步骤:1. 两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团.2. 分出小块擀成皮.3. 大白菜切碎.(大白菜馅做法)4. 把葱花加入到虾皮里搅拌均匀.5. 姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀.6. 所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油.7. 直接把虾皮放入到切碎的韭菜里,放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀.(韭菜馅做法)8. 包好的韭菜馅包子.9. 包好的大白菜馅包子.10. 放入蒸锅里蒸20分钟即可享用.