草鱼(ctenopharyngodon idellus)属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属.草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子等.英文名:grass carp . 我国.

1 鱼去腮去鳞(也可以选择其他适合清蒸的新鲜鱼类),切记不能开膛哦~ 用刀如图分成头,身,尾,三段.此时再从鱼身前段将内脏挖出,清洗干净 2刀和剪一起上,把鱼身从鱼背部往鱼肚方向切片,不可切断,也就是说鱼肚部分是相连的.每片厚度0.8-1cm 3.切好后如图摆盘,装饰头和尾,切一些姜丝或姜片铺在鱼肉上,倒料酒腌制片刻.之后拿掉姜片,倒掉料酒 4.在鱼肉上铺上一层剁椒,可以根据自己的口味放多放少.蒸锅上大汽之后,大火蒸8分钟,焖2分钟 5.出锅后,淋上蒸鱼豉油,烧一勺热油浇在鱼身上..就好了.湘味 开屏鱼

一种长得像鲶鱼的鱼叫淡水鲨鱼.具体如下:1、简介属圆腹(鱼芒)属,是苏氏圆腹(鱼芒)的俗称,因体型似鲨而被称为"淡水鲨鱼",其实和真正的鲨鱼并无亲缘关.

这种鱼叫黄坚(音译) 很鲜美

青鱼,也叫螺蛳青,体型与草鱼差不多.但相比于草鱼,体背以及鱼鳍为青黑色,而体侧则为浅乌黑色;而草鱼一般背部为酸菜色,其他部位鳞片带金黄色或黄绿色.

有 照片 么???

锦鲤.红草鱼....

青鱼是一种颜色青的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一.

梭鱼,也叫鲻鱼.头部及体背灰黑稍带黄绿色,腹白,臀鳍及腹鳍淡黄色,体侧上方有暗色纵条纹数条.为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水.性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物.体型较大,我国产于南海、东海、黄海和渤海.梭鱼身体细长,最大的梭鱼可以长到1.8米长.梭鱼的头短而宽,鳞片很大.梭鱼的背侧呈青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹.梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中.梭鱼喜爱群集生活,以水底泥土中的有机物为食.

与草鱼外形相似的淡水鱼就只有青鱼了 青鱼外形特征 体长,略呈圆筒形,腹部平圆,无腹棱.尾部稍侧扁.吻钝,但较草鱼尖突.上颌骨后端伸达眼前缘下方.眼间隔约为眼径的3.5倍.鳃耙15~21个,短小,乳突状.咽齿一行,4⑸/5⑷,左右一般不对称,齿面宽大,臼状.鳞大,圆形.侧线鳞39~45.体青黑色,背部更深;各鳍灰黑色,偶鳍尤深.背鳍软条7~9枚;臀鳍软条8~10枚,体长可达145厘米.