而今哥哥们关于包菜怎么泡又脆又酸究竟是不是真的？，哥哥们都想要了解一下包菜怎么泡又脆又酸，那么春儿也在网络上收集了一些关于快速腌制生包菜的做法的一些内容来分享给哥哥们，背后真相简直令人明白，希望哥哥们会喜欢哦。

1. 首先,我们要准备好材料:包菜、白醋、泡椒、二锅头、八角、花椒、白糖、小米椒、苹果、生姜、白萝卜、胡萝卜.2. 其次,把包菜一片一片的撕下来,用清水洗干净,切段,也可以用手撕,这个问题不大,.

准备材料:包菜一斤,米百醋适量,冰糖适量,热水适量,冰水适量,辣椒面适量 1、将包菜剥开洗净后,热水烧开,倒入包菜,加入两小勺盐,煮半分钟左右.2、关火以后在盆里先倒入瓶冰水,立马把包菜捞出来放度进.

凉开水加泡菜盐,可密封的罐子,洗干净晾干,稍微晒一下,再泡,吃起来脆脆的.

5、把腌制好的包菜攥水,和辣椒均匀混合装入罐中,倒入1/3的白醋,上面撒上白糖.6、为使各部位入味,倒置,放24小时,次日即可食用,这样酸脆包菜就做好了.

四川泡菜:加青红椒、花椒、姜、盐少许,将备好的菜一并倒入,压实,如果要它酸得快,加少许白醋.一般有两三天就可以吃了.吃时再加点辣椒油拌拌即可.西式泡菜:加香叶两三片、鲜姜、白醋、盐少许,白糖少许,加菜.

一、腌制酸辣包菜原材料 包心菜与葫萝卜计3斤,白糖1斤,白醋6两,生姜5—6片,干红小辣椒,6—8个(爱吃辣的可多放几个.)大蒜4—5粒,苹果或梨1个切成片不腌. 二、腌制方法 1、包心菜去掉外叶不用.将其余的用手撕成小片,葫萝卜洗净去水,切成片,都不能有生水; 2、将撕碎的包心菜与葫萝卜分别放入干净的盆中,加盐适量,用手揉搓至包心菜葫萝卜变软.再腌渍半到1小时; 3、用冷开水冲洗一下,稍晾一下; 4、在盆中放入白糖.

酸辣包菜 原料:包菜半个(估计有半斤),蒜头2个,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺 步骤: 1.将包菜切成6cm长,2cm宽的片.放入大的盆中,放入一大勺盐搅拌均匀.这样放置30分钟.2.预备把蒜头切成薄片.把糖和醋放入小碗,加3大勺水调匀. 3.加热油锅,放入花椒和辣椒爆香.然后将花椒和辣椒捞出剩下油. 4.放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖醋水.再翻炒5分钟,等煮沸.

主料 包菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 蒜蓉辣椒酱 适量 糖 适量 矿泉水 适量 代用糖 适量 步骤 1.准备腌料:矿泉水,盐,代用糖,蒜蓉辣椒酱,醋. 2.将买回来的包菜清洗干净. 3.煮锅烧开水. 4.将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起. 5.将烫过的包菜切小条. 6.将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道. 7.将调好的腌料放入包菜条里拌均匀. 8.将拌均匀的包菜放入干净的瓶子里用保鲜膜封口盖上盖子放入雪柜. 9.两天后取出,包菜酸.

我是做四川成都人爱吃的那种泡菜哦 1,玻璃坛子一个,不要太大了 2,凉白开水,要今天用,昨天烧的哦,大约1000ML就可以了 3,花椒一把,蒜20个,姜一斤,青红辣椒各10个,最好要那种很小的,很辣的那种 4,把食盐在锅里炒2分钟,放凉了 5,自己喜欢吃的泡菜原料一些,可以是萝卜,莴笋,包心菜等,最好是那种心灵美的萝卜(就是皮白色,心红色那种萝卜,那样盐水会是粉红色的哦,很好看的);但是注意不要泡茄子,豇豆,黄瓜这.

腌制酸包菜的方法:把包菜切成块状,入开水汤1分钟左右,捞出放冷,再加入2.5-3%的盐,2-3的白糖,按口味加入少量的五香粉,辣椒等,拌均后放入缸内上面放一层面菜压上石头,在25度左右时,一星期就成酸包菜,

这篇文章到这里就已经结束了，希望对哥哥们有所帮助。