如今弟弟们关于腊肉100种吃法原因曝光令人直呼神奇，弟弟们都想要剖析一下腊肉100种吃法，那么佳佳也在网络上收集了一些关于炒腊肉的最佳配菜的一些内容来分享给弟弟们，网友直呼万万没想到，弟弟们可以参考一下哦。

豌豆炒腊肉 主料: 腊肉(烟肉) 100克 豌豆 300克 调料: 植物油 15克 白砂糖 3克 料酒 5克 盐 2克 味精 2克 各适量 制作方法 1. 将熟腊肉去皮,切成小长方片; 2. 鲜.

1.一般做腊肉选用二刀肉最好;2.用适当的食用盐抹在二刀肉的周围(不宜太大块儿了),根据个人喜好加入味精、大葱、芹菜、花椒、大蒜、姜等佐料;3.腌制7天;4.取.

腊肉 ☜100g 蒜苔200g 葱 一段 姜 一块 蒜 一头 干辣椒 六个 盐 半茶匙 五香粉 一茶匙 蒸鱼豉油 一汤匙 鸡精 一茶匙1. 原料图.腊肉用温水洗净泡软.2. 腊肉上锅蒸20-30分钟.

【制作过程】1.将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出.2.腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片,腊鸡、腊鱼切成大小略同的条.3.取瓷菜碗一只,将.

腊肉吃法很多种,炒着吃用蒜台或者尖椒,蒸着吃切成片伴一点酸辣味的三丝佐着吃味道也好的很.

豆荚炒腊肉 【材料】 湖南腊肉300克、笋半支、豌豆荚150克 调味料 酒1大匙、盐半茶匙、清水4大匙 【作法】 1.腊肉用温水洗净,放大碗内,加水盖过肉面,入电锅蒸15分钟,外锅加水1杯. 2.豆荚撕除老筋,洗净;笋煮熟再切片. 3.将蒸好的腊肉取出,倒掉水,稍凉时切片;用2大匙油先炒豌豆荚,再放入腊肉和笋片同炒. 4.加入调味料,炒匀即盛出. 【叮咛与解说】 湖南腊肉较咸,故需加水蒸熟以去除咸味;广东腊肉较甜,故不需加水蒸;但.

腊肉炒粉条 材料 腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许 做法1.腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短.卷心菜切丝待用! 2.起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下! 3.带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出锅. 腊肉尖.

一、制作温度: 制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节. 二、选料: 1、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦). 2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状.姜200克拍破,甜面酱100g,料酒500ML.配料混合均匀. 3、熏料:锯末,新鲜柏丫,松枝若干 三、做法: 1、猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,配料均匀抹遍猪肉外表,将猪肉放入密闭.

腊肉烧豌豆 材料: 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙(15ml). 法: 1,去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用; 2,腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁; 3,锅中放入油,放入腊肉丁炒出油,放入姜末一起炒; 4,加入煮过的豌豆,炒匀; 5,盖盖焖10分钟,我用的是乐扣乐扣不锈钢锅,密封性好,可以利用食物自身的水分进行无水烹饪,普通锅的话加少许水焖一会儿; 6,加.

蒜苗腊肉 主料: 腊肉(生) 300克 配料: 青蒜 20克 红辣椒 30克 调料: 香油 5克 植物油 15克 味精 1克 白砂糖 2克 料酒 5克 各适量 制作方法 1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片. 2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出. 3. 锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对弟弟们有所帮助。