今天姐姐们对于在家自制冰皮月饼是怎么回事？，姐姐们都想要了解一下在家自制冰皮月饼，那么诗音也在网络上收集了一些对于三步自制冰皮月饼的一些信息来分享给姐姐们，原因始末揭秘，希望能给姐姐们一些参考。

原料: a、糯米粉120克,黏米粉120克,澄粉70克,糖50克,雀巢炼乳80克,牛奶. 可可粉、绿茶粉、果珍适量,用来给月饼上色.红豆沙(或者其他馅料) c、各种月饼.

Hello!我是冰冰凉凉的冰皮月饼.不同于传统月饼,制作上不需要用到糖浆,而且不需要烘烤.相比较广式月饼,冰皮月饼的含糖量没有很高,并且制作方法简单,卖相精.

教你冰皮月饼简单又好吃的做法

皮的材料:糯米粉90g、粘米粉50g、粟粉35g、糖25g、炼乳40g、牛奶200g、沙拉. 脱皮绿豆100g糖适量吉士粉1大勺(也可以用一大勺奶粉替代)冰皮月饼b、糯米粉50.

冰皮做法1 在大碗里倒入糯米粉、粘米粉、澄面混合好,加入牛奶、糖、色拉油或调和油充分搅拌均匀,成为稀面糊(用手动打蛋器或筷子都可以,注意不要搅出来了)..

材料 糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,抹茶粉3~5克,牛奶185克,糖粉50克,色拉油20ML 做法 1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀 2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面.充分搅拌均匀,成为稀面糊,搅拌好的稀面糊静置30分钟 3.静置好的面糊入蒸锅,大火蒸15分钟即可蒸熟.蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑.然后等待其冷却,就是冰皮了 4.包月饼:冷却后(如果心急,可以不等到完全冷却,不烫手即可.但完全冷却更.

做法一 材料 A、脱皮绿豆100G 糖适量(我用了50G) 吉士粉1大勺(也可以用一大勺奶粉替代) 冰皮月饼B、糯米粉50G 粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G C、糯米粉20G 做法 1、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分,加入糖,然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打,打时加上吉士粉或奶粉,可增加香味,拌好放一边. 2、C料用干净锅炒熟(偶用微波炉高火叮了2分钟),当手粉用. 3、B料一起拌匀,放锅中蒸20分钟后.

家庭简易冰皮月饼 模具为50g月饼模具.方子中冰皮的分量可制作8个50g冰皮月饼.馅料可以自己做,材料配方也附上了.  用料 【冰皮】澄粉15g粘米粉25g糯米粉25g糖粉25g牛奶150g炼奶15g玉米油15g【紫薯馅料】紫薯400g黄油30g奶油奶酪100g炼奶10g糖粉20g【芒果馅料】芒果果肉100g糖粉30g小麦淀粉25g奶油奶酪80g步骤 1 点击查看大图 所有粉混合,倒入牛奶,搅拌均匀,过筛,加入炼奶、玉米油,搅拌均匀至油完全混合,放入蒸碗.

四色冰皮月饼: 材料: 可以做8头(63克)月饼模8个. 饼皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麦淀粉)20克(也可以买现成的冰皮粉,是将三种粉配好的)、牛奶185克、糖粉50克、色拉油20ML 吉士粉2茶匙(10ml,做黄色冰皮用)、绿茶粉2茶匙(10ml,做绿色冰皮用)、可可粉2茶匙(10ml,做巧克力色冰皮用)、椰子粉2茶匙(10ml,放在白色冰皮中增加风味) 馅料:莲蓉馅240克,关于莲蓉馅的做法请看这里.也可以用豆沙馅、栗子.

用料 糯米粉 50g 澄粉 100g 纯牛奶 150g 色拉油 25g 砂糖 50g 色素(果蔬粉) 适量 馅 馅料 粒粒红豆馅 月饼皮:馅(比例) 3:2 冰皮月饼制作教程的做法 将色拉油和牛奶搅拌,混合均匀 将澄粉与糯米粉、砂糖搅拌混合均匀,需要上色,放入少量色素(果味粉、抹茶粉等上色材料) 将步骤1的混合物加入步骤2的面粉混合物中,放入蒸锅上搅拌,面糊有稀变稠,然后直到蒸熟停止. 将20g红豆馅包在30g月饼皮中,做成月饼胚 待面团冷却后,将面团按.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对姐姐们有所帮助。