而今大家关于西米要煮多久才透明究竟是不是真的？，大家都想要分析一下西米要煮多久才透明，那么诗音也在网络上收集了一些关于西米煮了三小时不透明的一些内容来分享给大家，为什么引热议什么原因？，大家可以参考一下哦。

要先泡开,煮的时候水要适量,还要勤搅动,待中心没有白点点了才是真正熟透了.

1、把西米放进清水里洗浸干净; 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开; 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮; 5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去.

把西米放入沸水中,等它全浮在上面的时候,关小火慢煮. 煮西米的时侯,一般人认为要煮到透明才能关火,其实这样就等与失去了西米的Q劲,是西米变得软趴趴且粘粘的.正确的是煮到九成熟后就关火,然后不要揭开锅盖,要盖上盖子闷.剩下的一成是靠闷的,这透明的西米其实是闷出来的.等西米变透明后,把西米迅速捞出,立刻入冰水(温度越低越好)中浸泡.等完全冷却后,就可以混合你喜欢的牛奶啊!酸奶啊!椰浆啊!等等等等的来食.

西米本来就是QQ的啊,一咬就碎你用高压锅压呗

西米煮法: 01) (适用于即煮即食): 第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点. 第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟. 第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟. 第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用. 02) (适用于煮熟后待用): 第一步,先放相当于西米4-5倍.

最好在加勒水后直接放西米进去~ 煮开勒以后要是不是的搅

煮好一锅开水,倒入西米煮沸腾后关火,焖20分钟后再次煮开,直到西米没有那种白白的夹生,变成一粒粒透明的样子就可以了,跟着就入凉水最好是冰水,就可以保持西米弹牙而且又可以避免粘成一团. 煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅.慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来.等到西米心里还有一个小白点的时候,关火后一定要用凉水来过 不要浸,可以不洗,反正还要过冷水,

1,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的. 5,煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了. 6,倒椰.

原来我一直是直接煮的,烧开一锅子水以后就一整小包倒进去,开小火,一定要用勺子不停地搅拌,否则容易沾底烧焦,差不多煮上15-20分钟,你会发现西米由白色变成半透明,拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了,但颜色还不漂亮.现在关火,盖上锅盖焗10分钟左右,开盖,西米完全透明,加糖加奶加椰浆自己调味. 现在有点嫌这种方法慢,而且成品效果不好,改成做西米糕时用的涨发法.先烧开一锅开水,生西米放在大碗里,冲入热水,马.

先煮煮,再泡发

这篇文章到这里就已经结束了，希望对大家有所帮助。