鲜品和干品均可用于泡酒,用1cm或1.5cm的鲜松露,采用80%体积酒加20%体积松露的比例或干品可采用15-30克/500ml,酒最好用粮食酒,度数以原酒50度以上、泡好后大约35-40度为佳,当然如果喜欢高度酒也可以.放入松露泡制15天后,颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好.每天喝多少因人而定,推荐每天一两为宜.

肉苁蓉,锁阳,黑松露一起泡酒的话,比例大概就是100克阿拉善肉苁蓉鲜干片加50克锁阳加50克黑松露可以泡4斤酒的,最好用玻璃容器泡,浸泡两周就可以饮用了,一次30-50毫升左右.饭后或者饭中都可以的,晚饭喝一点更有助于睡眠的.阿拉善肉苁蓉和锁阳有滋补肾阳提高免疫力的作用,可以治疗一些因肾阳虚导致的一系列疾病.而黑松露具有抗疲劳提高工作生活精力的作用.

西班牙最为盛行.在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒...

黑松露炖鸡的做法

黑松露炖鸡汤怎么做主料松露50g老母鸡1/2只猪里脊肉200g辅料盐适量姜片适量步骤1.母鸡洗净,砍大块;2.里脊肉切大丁,备姜两三片;3.把肉类和姜冷水下锅,焯血水;4.过清水洗净后入炖盅;5.加入约八成满的开水,电子炖盅也按说明在外围加开水;盖好盖子后,炖约三个小时左右;6.在汤快好的15分钟前,把黑松露备好;7.用清水快速冲一下表面灰尘,然后切成片;8.入炖得差不多的鸡汤中,盖好盖子,续炖约15分钟;9.食用前加盐调味!10.为了健康低脂,最好把鸡汤表面的油用油筛处理干净再享用啊!

松露炖鸡汤的做法 鸡切小块,姜切片,放入砂锅,最小火炖着.干香菇、干松露分别泡水,放一边泡发鸡炖熟了,把香菇和松露放进砂锅,最小火炖着,记得加盐炖两小时,鸡肉炖烂了,用小勺子把汤上浮的一层油舀掉就可以装碗了最后撒上磨好的黑胡椒与葱花!perfect!

主料 松露50g 老母鸡1/2只 猪里脊肉200g 辅料 盐 适量 姜片 适量 步骤1.母鸡洗净,砍大块;2.里脊肉切大丁,备姜两三片;3.把肉类和姜冷水下锅,焯血水;4.过清水洗净后入炖盅;5.加入约八成满的开水,电子炖盅也按说明在外围加开水;盖好盖子后,炖约三个小时左右;6.在汤快好的15分钟前,把黑松露备好;7.用清水快速冲一下表面灰尘,然后切成片;8.入炖得差不多的鸡汤中,盖好盖子,续炖约15分钟;9.食用前加盐调味!10.为了健康低脂,最好把鸡汤表面的油用油筛处理干净再享用啊!小贴士 黑松露不宜过份冲洗,据闻新鲜黑松露最后放,更能体现它的鲜味与爽脆的口感!

黑松露十种吃法

松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属. 大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下. 科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值. 其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身.

你可以涂面包哦亲

松露是一种非常珍贵的食用菌,被称为可以吃的钻石. 一颗上好的松露应该非常结实... 挑选时,注意松露的种类,法国产的名为黑松露,经常被称为perigord truffle,色泽介...

黑松露怎么吃带图做法

黑松露是长于地下的野生食用菌,无茎,无叶,又称无娘果,块菌.每年的10月中旬到次年的3月才完全成熟,成熟的黑松露营养价值非常高.1、黑松露中的雄性酮有助阳...

那么拿到黑松露后,该如何处理,如何吃呢?首先应处理的是保存和清洗.珍贵的黑松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存,也只有这些泥土能使松露留住它迷人...

西班牙最为盛行.在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜 黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽 面条或者意大利空心粉上,据说味道很...

冰冻黑松露的家常做法

黑松露焖鸡的做法 将土鸡洗净切块.黑松露焖鸡的做法 步骤1姜葱洗净切段.黑松露焖鸡的做法 步骤2解冻的黑松露切成薄片.黑松露焖鸡的做法 步骤3炒锅放油,烧至七...

你保鲜的方式没有错,但是新鲜松露最好的储存方法是带着泥土不要沾水,装入保鲜袋中,尽量把空气挤干.然后密封冷冻.温度控制在零下17度左右!顶珍松露正在运输过程中,也采用泡沫箱+保鲜袋+冰袋+外包装箱进行运输.让美味无需等待

一 将松露放在密封的盒子里,放冰箱里冰箱冷藏8°可以保存5天.二 将松露放在密封的盒子里,用米掩埋,放在冰箱冷藏8°可以保存10天到12天.三 将松露用锡纸包裹,再用保鲜膜包裹,再放进密封的盒子里,然后冷冻室保存,这是最佳的长期保存方法,但不要超过4个月.

黑松露的几种平民吃法

那么拿到黑松露后,该如何处理,如何吃呢?首先应处理的是保存和清洗.珍贵的黑松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存,也只有这些泥土能使松露留住它迷人...

西餐中的吃法 人类食用黑松露已有2000多年的历史,其中以法国、意大利、西班牙最为盛行.在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然...

松露泥鹅肝纽约克牛排 材料: 材料:纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐 做法: 1 将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香,然后加入高汤煮约10分钟,再加入松露油用碾碎机捣成泥状备用. 2 纽约克以平底锅煎至表面金黄色,然后涂上一层松露泥,放入烤箱,烤至需要的热度,再将煎好鹅肝放在牛排的上方,并以新鲜的生菜摆盘即可.