茶叶蛋: 1、准备好鸡蛋几只.茶叶、盐、五香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉. 2、先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜.盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火. 3.将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎, 至壳身大致都有破损为止.注意:蛋壳不用脱离鸡蛋! 4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1—2分钟.烧好的茶叶蛋可以泡在汁里, 如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味.
茶鸡蛋的做法几乎是老生常谈了,不过,要把茶鸡蛋做出风味,做得好吃不腻,也不. 不要敲破、敲透,这样出来的茶叶蛋表面将会有像松花蛋一样的花纹,好看. 有些朋.
方法一 : 五香菜叶蛋用鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、香料为原料煮成. 制作方. 方法三: 五香茶叶蛋,清香可口,人人爱吃.怎样才能把茶叶蛋烧得喷喷香呢?在煮.
自制茶叶蛋最简单做法
·配料: 蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 ·操作: (1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了. (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净. (3)锅中放入冷水与鸡蛋. (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以. (5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟. (6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥. (7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以. (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋. (9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
自制茶叶蛋的家常做法 食材用料 鸡蛋8个相克食物 陈茶叶10克 生姜一片 盐1大勺 酱油2大勺 冰糖适量1.将鸡蛋外壳洗干净,放入养生壶中,下面置养生壶配的煮蛋盘;2.放入所有配料,注意水位不要超过标注水位线;3.我是用养生壶煮蛋,所以可以设置一键式煮蛋,就可以坐等美食了;如果亲是煤气灶煮,可要看牢火!煮熟蛋后,用筷子轻敲蛋壳,这样才能让味道进入;4.不过个人认为,刚煮好的茶叶蛋不够入味,放一夜会更好吃!
茶叶蛋: 1、准备好鸡蛋几只.茶叶、盐、五香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉. 2、先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜.盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火. 3.将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎, 至壳身大致都有破损为止.注意:蛋壳不用脱离鸡蛋! 4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1—2分钟.烧好的茶叶蛋可以泡在汁里, 如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味.
煮茶叶蛋放什么调料
茶叶蛋的制作材料: 主料:蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 茶叶蛋的做法: (1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了. (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净. (3)锅中放入冷水与鸡蛋. (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以. (5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟. (6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥. (7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以. (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋. (9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
原料: 鸡蛋 若干(你喜欢) 底汤: 茶叶 一小撮 八角 1~2 个 花椒 一小撮 酱油 加至水快成黑色为止 盐 一勺 鸡精 两勺
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一.因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所.
配料简单的茶叶蛋做法
简单好吃的茶叶蛋做法:第一种方法:1、锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉.2、锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精.
自制茶叶蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 自制茶叶蛋的制作材料:主料:鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油.
自制茶叶蛋 主料: 鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克.做法: (1)煮蛋.将鸡蛋放入铝锅中.
最简单煮茶叶蛋的方法
1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,盖过鸡蛋. 2.在水中加入1小匙盐,. 以后想起来,是青春的回忆. 有点感谢你,让我想起来当初在宿舍偷煮茶叶蛋的乐趣.
煮茶叶蛋的材料 平时煮制茶叶蛋时需要准备鸡蛋十个,茶叶最好是绿茶十克,白糖和盐适量,另外再准备大料一个桂皮一块.茶叶蛋的具体煮制步骤1、把准备好的鸡蛋放.
·配料: 蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 ·操作: (1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了. (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净. (3)锅中放入冷水与鸡蛋. (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以. (5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟. (6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥. (7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以. (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋. (9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
正宗五香茶叶蛋的做法
五香茶叶蛋的做法配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许.将配料加水1斤煮开,待用;用清.
茶叶蛋的做法1. 五香茶叶蛋材料: a. -鸡蛋 10个 -盐 15克 -乌龙茶1杯(240ml) b. -五香粉 1大匙(15ml) -八角 12克 -花椒 7.5克 -干姜 12克 -丁香4克 -盐15克 -调味料 -酱.
我的做法是A+B+鸡蛋一起用冷水煮,多放盐,然后泡泡就好了!也可以不用A那么麻烦,到超市里买到卤肉、卤排骨的小纸包调料,直接放进一包就好了!