如何鉴别面粉变质过期

面粉含水量不应超过12~14%0鉴别时,可用手捏一捏面粉,如果面粉随之散开,则是水份正常的好粉;如果面粉不散则是含水盘较大的面粉,烹调起来,容易结块变质.2.颇色方面标准的面粉,应色泽白净,或为淡黄白色;质量差的面粉则是颜色变深.3.味道方面质量好的面粉气味正常,略带香甜;凡有霉味,酸苦味、土气或臭味等,均为质量差的面粉.

发酵过头的面团,把面粉掺在里面面就不发了.这是怎莫回事?如何解决?谢谢??

我的办法是不要管这个发酵过头的面团,你再重新打好一团新面团,然后再取一小部分发酵过头的面团加进去一起拌匀!这样的面团做出来的面点不仅口感好而且解决了面团的浪费!这种方法叫老面法!

现在,展现在我们眼前的是各式各样的沙柱,他们在旋转,在移动,在不断地产生着难测的变化. 这个句子有没有 有错的话错在哪里

第一:标点好像错了应该是顿号吧! 他们在旋转,在移动, 第二:他们在旋转 可能用词不当 第三:在不断地产生着难测的变化 难测?可能用问题吧!但有找不出

一私家面粉厂倒闭,我在这里还存有五万斤小麦,厂主赖账不还,上诉后,法院判决厂主立即还我小麦,厂主耍赖

可以强制执行.设备价值超过小麦价值才行,卖了设备才能取回小麦钱.卖设备的钱先还你,余下给老赖.但你不送礼,法院不给你办.要一万给3千.这是真理.毕竟法官也不容易,办案人员少、经费少,也要养家糊口.

不小心将面粉洒在了地上,怎么办,是不是只能将这些面粉扔掉了,我知道上面那一层还是干净的

只能扔了吧,面粉又不能用水洗啊~如果心里会介意的话还是不要的好~

丹水面粉厂破产了吗?

河北黑马面粉厂,没有倒闭的可能.

搜集了四五种面粉,据说都是没有添加任何添加剂, 咋样确认 有 无 面粉以外的物质?

用肉眼谁也看不出有无添加剂,有的老百姓甚至根本不知道面粉里还人为掺合化工药品.只能从外包装上辨断有没有特别标注,即使有标注,也难保证真就没有添加剂....

面粉厂为什么会发生爆炸?

首先粉尘在爆炸极限范围内,遇到热源(明火或温度),火焰瞬间传播于整个混合粉... 而面粉厂由于生产过程中产生的面粉粉尘扩散至空气中,当达到一定浓度后,遇见明...

问现在古船面粉用人不了?

我觉得应该不是吧.

濮阳市麦魁面粉厂外欠的面粉怎么办?

去濮阳吧问