梭鱼汤的做法,梭鱼汤怎么做好吃,梭鱼汤的家常

梭鱼汤的做法主料梭鱼1条辅料油适量盐适量葱适量大料适量料酒适量白糖适量姜适量蒜适量步骤1.梭鱼刮鳞剖腹,清洗干净2.切成小块待用3.葱姜蒜切好备用4.葱末切好5.锅内倒油,热后放入调料爆香6.放入鱼块炒7.倒入料酒和少许白糖,倒入适量清水,大火煮开8.盖锅转小火慢炖30分钟9.加精盐调味10.撒上些葱末后起锅装盘

花星鱼煲汤要不要煎一煎

最好是煎一下,这样烧出来的鱼汤就是奶白色的,把营养都保留住了,而且这样煮鱼肉也容易酥烂,口感比较好

花星鱼怎样做才好吃

材料 鲑鱼2切,洋葱小半个,姜末少许,块状芝士8小块 调味料:黑胡椒颗粒,盐,糖,生抽,料酒,味淋 做法1.鲑鱼去皮去鱼刺,剁成泥状,洋葱切成碎末,2样放一起,加入姜末,黑胡椒颗粒,1小勺盐,半小勺糖,1勺料酒,搅拌上劲2.手上沾一些油,把鱼肉泥捏成直径4-5cm的小汉堡饼状3.锅里放点油,中小火把肉饼煎到2面金黄,盛出后有吸油纸细去多余油份.4.锅里放2勺生抽,1勺味淋,1勺料酒,1小勺糖,略微加热调成汁水,然后浇在排列在烤盆里的汉堡饼上,然后每个汉堡饼上放上一小块块状芝士,烤箱预热200摄氏度,烤5-6分钟即可.

花星鱼煲汤放黄豆煮好么

可以哦,而且是非常营养的搭配.把泡好的黄豆放进鱼汤中,再放入一些料酒,不仅去腥而且黄豆也很容易煮熟滴

梭边鱼怎么炖汤的做法

材料 鲜活鲤鱼1条600克,水发香菇25克,海米15克,葱姜各20克,料酒、酱油各15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,鸡汤600克,芝麻油10克.做法1、将治净好的活鲤鱼拦腰斜切成两段.水发香菇切两半.葱切段,姜去皮切片.海米洗净.2、锅内加水烧开,下入鱼段氽烫一下捞出,沥净水.3、鱼段放入容器内,放上葱段、姜片、香菇、海米,加入料酒、酱油、精盐、胡椒粉、鸡汤.4、容器放入蒸锅内蒸约20分钟取出,去掉葱、姜,淋入芝麻油即成.

鱼腥草怎样煲汤的做法

食材明细 土鸡 适量 鱼腥草 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鱼腥草炖鸡汤的做法步骤1把鸡肉洗净,剁成小块.2鱼腥草杂草清洗干净切两段3大葱切段,姜切末4煲内加清水烧开,放入鸡肉焯烫去血水,然后捞起冲洗一下.5放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水,6大火煲沸,盖上盖子转小火煲1.5个小时左右7待煲至汤看起来很浓厚,最后加入适量的盐调味即可 小窍门1.鸡肉得先焯水在炖

光鱼汤的做法步骤图,沙光鱼汤怎么做好吃

1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼4.大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了5.改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可6.关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟

小草鱼煲汤的做法大全

小草鱼煲汤的做法:1、将蒜,姜,蒜切片备用.2、将小草鱼洗净,淋干水份,切成三段取头,尾.3、将鱼头沿中间撇一刀这样在熬制的时候,有利于骨髓的渗出,是补钙的.4、开火,将锅烤干,转小火,将鱼头,鱼尾放入锅内,改中小火煎制.5、当底部变色时,晃动锅,让鱼完全跟锅脱离,用铲子轻轻将鱼尾翻个.6、煎制片刻,加入蒜姜片及料酒,加清水,盖盖,大火烧开,转中火熬制.7、开锅20分钟搁盐,撒葱花.8、关火装盆,鲜香的小草鱼汤就可以喝了.

沙光鱼汤家常做法,正宗沙光鱼汤怎么做

食材主料沙光鱼500g辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量葱适量步骤1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼4.大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了5.改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可6.关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟出锅即可小贴士煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步最后放入胡椒粉是为了给鱼汤去腥,去腥的方法有很多,也可以用料酒和生姜去除腥味(我是觉得加了料酒的鱼汤会变味,生姜我自小就不爱吃,所以也没放,我最喜欢鱼汤加黑胡椒粉的组合了)

刺鱼汤的正宗做法,独家黄刺鱼汤怎样做才好吃的做法

材料 黄骨鱼,豆腐,香葱,姜片,盐 做法1、黄骨鱼洗净,正反划三刀.洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~2、豆腐切小块3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片4、放入黄骨鱼,两面煎一会儿5、倒入热开水,煮开6、放入豆腐,转中火煮7、鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可~