历史上仁怀县有那几个酒厂
清光绪二年（1876年）四川总督丁宝桢改革川盐运销制度，实行官运商销。以遵义人唐炯为总办，遵义人华联辉为总局文案。亦官亦商的华家设在茅台村的“永隆裕”盐号在华联辉指示下，于清光绪三年之后，在毁于兵灾的“茅台烧房”废墟上再建酒房，名“成裕酒房”，生产茅台烧。后“成裕酒房”沿袭乾隆时就有的“成义号”更名为“成义酒房”。其生产的酒，改名“回沙茅酒”。
继“成义酒房”之后十年，县人石荣霄、孙全太、王立夫合股联营开办“荣太和烧房”。这与清道光以前用“烧房”名酒厂完全一样。后因孙全太退股，荣太和烧房更名为“荣和烧房”，生产的酒名“荣和茅酒”。
民国四年（1915），北洋政府农商部，把贵州省仁怀县茅台村产的“回沙茅酒”、“荣和茅酒”，以“茅台造酒公司”名义送出，统称“茅台酒”。参加由美国倡导在旧金山举行的“巴拿马万国博览会”展出。茅台酒的名字始于此。
民国十八年（1929年）贵阳市商人周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”。后于民国三十年（1941年）贵阳赖永初接管周氏“衡昌酒房”并更名为“恒兴酒厂”。生产酒先名“衡昌茅台”，后名“赖茅”。
解放后，于1951年11月5日、8日，分两次协议，国家以旧币一亿二千万元（一万元旧币折人民币一元））购买了“成义酒房”。同时还接管了“荣和酒房”，组建成国营企业。厂名贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂。
心如兰酒是石海洞天洞藏酒吗？真的出自酒魔陈立新之手？求解答？
这是泸州石海洞天的酒！酒魔很出名，他调了很多名酒，心如兰也是他调的，国窖1573也是他！有时间你可以看看石海洞天拉，很壮观！而且凯乐名豪的酒都是天锅古法酿制的，酒质可不是一般的酒能比拟的！
茅浆窖是什么时候开始有的？是老酒吗？
楼上说的是茅浆窖前面的历史，后来是这样的，直到87年，人们在茅台酒厂一车间发现几坛遗留的茅浆窖，酱香扑鼻，入口纯净，因此为了沿袭此酒，87年以茅台一分厂的名义出品了新的茅浆窖，为了纪念两家烧坊，新出的茅浆窖在背标上就打上了两家烧坊的名称—“荣成窖”。你可以看看现在正宗的茅浆窖瓶子的后标上还有“荣成窖”的标志呢！
滗酒指的是什么
滗酒是指在饮用前将一瓶葡萄酒缓缓倾注到另一个名为滗酒器(或称过酒器)的容器内。通常只有陈年老酒和波特酒才需滗酒，因为它们含有沉淀物，会给酒带来苦味。滗酒使酒与空气接触，也就是呼吸，可使酒变得更好喝。年份较新的酒也可以通过滗酒让某些易挥发的成份散去，以提高酒中天然水果与橡木的香气。有时候，为了审美的需要，人们也会使用滗酒器。
滗酒前应该将葡萄酒垂直放置以让沉淀物沉入瓶底，然后慢慢将葡萄酒倾注到滗酒器中，并保持一定的角度，以免沉淀物扬起进入滗酒器，降低滗酒的功效。倾倒时可以用粗棉布过滤掉不小心随酒倒出的沉淀颗粒