春日限定樱花面包怎么做? 春日限定樱花奶茶

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春日限定樱花面包怎么做?春日限定樱花奶茶

undertale柠檬面包怎么打

行动:不拥抱(不招惹不干涉)→哼唱→秀肌肉

柠檬面包是大馍怪、羞涩塞壬、亚伦的融合,各做一次让它们饶恕你的行动就行啦

躲:上下的牙齿看好位置,每次张嘴的时候到中间,这样不容易被新出来的牙齿伤到

喷圆球攻击左右躲就可以了

用这个方法可以通过的

如何做出外皮松软的面包?

我的经验是在表面抹点油和蜂蜜,如果考出来表面焦了,说明火大或者时间也长了,这个要多实验几次。至于面包店那种质地估计难了,一没有人家的大烤箱、二我们也不会放什么添加剂,呵呵。

面包配方比例表

面包中各成分比例:

假如面粉的重量为100克,那么水量可以为面粉量的60%,当然可以适当增加到70%,这需要看面粉的吸水量; 可以先放入60%的水,然后根据面团的软硬程度适当增加水量,直至达到适合自己做面包的软硬,这个软硬的程度是有些粘手,但不至于过度粘手即可。(这是在不加入鸡蛋的情况下)

鸡蛋的用量:鸡蛋和水统称为液体,拿100克的面粉来计算,液体的含量为面粉含量的60%-70%,也就是说如果你加入鸡蛋后那么再加水的话,那水的量就等于100克面粉*(60%-70%)-鸡蛋的重量即可。

糖的含量为面粉含量的6%以下为咸面包;面粉含量的8%以上的一般为甜面包,如果喜欢甜食的朋友可以增加含糖量至面粉含量10%-15%,甚至更高些。

盐的含量为面粉含量的1%即可。

酵母(耐高糖酵母,我一般常用的是安琪耐高糖及法国燕子酵母)的含量为面粉含量的2%,当然这要看气温,如果气温低些(达到18度以下),可以适当增加酵母的用量,一般不超面粉含量的3%。

黄油的用量:一般情况下为面粉重量的10%即可,也可适当增加到15%。多少由你自己掌握,没有严格的规定。

用料

以450克土司为例:

面包配料表比例的做法

液体(鸡蛋,牛奶,淡奶油,椰浆等)160g-170g

面粉250g-300g,(按面粉吸水量添加)

糖35g

酵母3g(天冷5g)

黄油20g(玉米油15g)

盐2克,想吃咸口的可以把盐增加到10g左右

正宗甜面包配方

食材

主料

高筋面粉

600g

辅料

黄油

40

3g

纯奶

150g

绵白糖

60g

酵母

4g

鸡蛋

50g

步骤

1.糖、鸡蛋、纯奶放面包桶里

2.面粉、安琪酵母、盐放桶里,启动和面档15分钟

3.加黄油

4.再启动和面20分钟,和好的面团

5.启动发面当发90分钟

6.烤30分钟