食物热效应是指,进食后,体内代谢加快,用于消化食物、吸收、运送、储存以及代谢利用营养素所消耗的热量.一般认为它的消耗量约为食物摄取热量的10%. 食物热效应的一般计算方式为: 食物热效应 = (BMR+活动量) * 10% = 食物摄取热量 * 10%. 即如果有500大卡的热量需求,需要吃550大卡的食物;或者进食500大卡,通过食物热效应还剩余450大卡.

食物热效应(thermic effect of food,TEF)是指由于进食而引起能量消耗增加的现象.人体在摄食过程中,除了夹菜、咀嚼等动作消耗的热量外,因为要对食物中的营养素进.

食物热效应是指由于进食而引起能量消耗增加的现象.比如,进食碳水化合物可使能量消耗增加5%-6%,进食脂肪增加4%-5%,进食蛋白质增加30%-40%.一般混合膳食约增加基础代谢的10%. 食物热效应只能增加体热的外散,而不能增加可利用的能,换言之,食物热效应对于人体是一种损耗而不是一种收益.现在人们减肥的方法之一,多吃蛋白质含量高的食物,少吃淀粉类和脂肪高的食物,这个方法比较可行的原因之一就是蛋白质的热效应非常高.

现代营养学研究中:“食物的特殊动力效应”应该是属于:“食物热效应”.食物热效应是指由于进食而引起能量消耗增加的现象.过去就是称为食物的特殊动力作用.一般混合膳食约增加基础代谢的10%.

食物热效应是指由于进食而引起能量消耗增加的现象.食物的成分不同,所产生的热效应差别很大.脂肪的食物热效应约占其热能的4%-5%,碳水化合物为5%-6%,而蛋白质还要高,能达到30%-40%.另外,食物热效应与进食量也有关,吃得越多,热能的消耗就越多.吃得快比吃得慢者消耗的热量高..

是有好几个因素.不过按你这样说也是其中一个类型;当我们吃饭的时候,不仅在吸收同时也在消化.为什么吃饭的时候会冒汗了.那是因为食物中带有热量,促进的人体本身,也促进神经. 当需要蛋白质的时候同时也会浪费一些热量排出体外.(消化) 当吸收蛋白质的时候又过一层细胞膜运输能量.(吸收) }吸收消化不断做功产生合成或排除 总之吃饭消化能量同时也促进能量. 大部分是新陈代谢来达到外散效应

1、是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要.(测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代.

就是单位食物完全吸收所释放的热量,一般以千焦或卡路里为单位. 如100KJ/g,就是说完全吸收此食物所释放的热量为100千焦

人在进食之后的一段时间内,即从进食后1小时左右开始,延续7-8小时,虽然同样处于安静状态,但所产生的热量要比未进食时有所增加.可见这种额外的能量消耗是由进食所引起的.食物的这种刺激机体产生额外能量消耗的作用,称为食物的特殊动力效应.尽管有关食物特殊动力效应产生的确切机制目前尚未清楚,但总不外乎是系统在处理食物时做功的能量消耗,即身体在消化食物以及吸收、运转、代谢和储存营养物质过程中所消耗的能量.

食物特殊动力作用又称为食物热效应.食物热效应只能增加体热的外散(表现为餐后体温升高),而不能增加可利用的能.换言之∶食物热效应对于人体是一种损耗而不是一种收益,而只够维持基础代谢的食物摄入后,消耗的能量多于摄入的能量,外散的热多于食物摄入的热.此时,机体就要动用筹备的营养,燃烧脂肪来补充这部分能量损耗.所以,为了保存体内的营养储备,进食时必须考虑食物热效应额外消耗的能量,使摄入的能量与消耗的能量保持平衡.