买了煮茶叶蛋的料,是不是直接煮就行,不用再放其他的什么?

直接把鸡蛋和料加冷水放锅里,慢慢地煮,水烧开几分钟后,把鸡蛋外壳敲破,以便好入味,吃起来更香.

请问茶叶蛋是放些什么材料煮的?

1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片. 很快颜色就能变深. 4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日

煮茶叶蛋要放什么配料,才好吃,又香

当然首先少不了茶叶,还有是一些香料,比八角 茴香 桂皮 草果等,再加上佐料,盐 白糖等,就差不多了.希望能帮到你哟!

五香茶叶蛋应该放什么茶叶?

五香茶叶蛋应该放红茶就可以了主料鸡蛋13个调料食盐12克,八角3枚,花椒1克,桂皮1片,生抽20毫升,老抽15毫升,香叶3片,白糖5克,沙姜5克,红茶包2个,水适量做法1.准备好所有食材,鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火煮开后调成中火继续煮5分钟2.鸡蛋煮好后捞出,迅速用冷水冲泡,待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎,形成裂纹3.将鸡蛋放入煮锅中,加入足量的水没过鸡蛋,放入茶叶包、花椒,大料,香叶,调入白糖、生抽4.再放入老抽和盐搅匀,大火煮开后转小火焖煮5分钟,关火后再浸泡4个小时后即可食用

怎么煮茶叶蛋?都放些什么配料!!

您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐.煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋. 有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整.把酱油倒入锅中..

我想煮五香蛋,可是遇到一个小问题.请煮五香蛋的高手帮我解答!

最简单了1.用卤包+酱油+糖+盐+茶 来煮,先把调料煮半小时煮出味道2.煮到五分熟时,把蛋壳敲碎,再煮十分钟3.煮好后泡一晚,第二天再吃就有味了4.多放点盐,卤水的味道要比平时吃茶咸一些

茶叶蛋应该用什么茶叶煮呢?红茶、绿茶、花茶、还是其他?

煮五香茶叶蛋秘诀 近年来五香茶叶蛋在市面上,可以算是大为流行,郊游旅行,带几枚茶叶蛋,既耐饥又解饿,家里煮点茶叶蛋放著,大人小孩下班放学回家,如果饭菜没.

煮茶叶蛋放什么料更美味

原料:鸡蛋10个 配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许. 做法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用. 注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅. 特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体.鲜美嫩滑、芳香可口.

怎么煮五香茶叶蛋的配料及火候

五香茶叶蛋,中国汉族人最早发明的家常美食,与一般的茶叶蛋相比,五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶与富清茶蛋料、盐、酱油、味精等香料,放入鸡蛋,加水一起煮熟.

有谁会做茶叶蛋呢?可以教我做法吗?

鸡蛋10个,绿茶10克,八角1个,桂皮寸长1段,盐、糖、酱油各适量.鸡蛋洗净,锅内注满清水,水没过鸡蛋1寸多.下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水.水开后,改中小火煮10分钟,此时鸡蛋差不多就熟了.用漏勺捞出鸡蛋,用勺背轻磕打蛋壳,使之出现各种不规则裂纹.鸡蛋重新放入在茶水中,倒些许酱油,小火煮20分钟后,关火.让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味.