材料材料1.虾仁600公克,柠檬皮10公克,四季豆100公克,生菜叶适量,材料2.小黄. 3.)将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表成金黄色后,改大火炸约.

食材主料面粉150g海虾100g辅料油适量姜蓉适量小葱适量水适量步骤1.海虾去除虾线洗净控干水份待用;2.准备好姜蓉葱末;3.准备一不锈钢盆,倒入面粉,加入适量的水,用打蛋器搅拌匀置一边待用;4.姜蓉葱末倒入拌好的面糊里;5.拌匀;6.准备一小不锈钢味碟,滴少少油抹匀整个底部;7.往味碟里瓢入适量面糊,放入几条海虾;8.起油锅,烧热油,把准备好的面糊连同味碟一同放入;9.炸至面糊微黄,海鲜也变黄色后捞起控干多余的油;10.用小刀(我用的是切月饼用的塑料小刀)沿味碟边划一圈,整个虾饼就可以取出;11.所有虾饼都炸好后再倒入油锅复炸一下;12.捞起后控干多余的油放凉少许即可食用.

用料 活小虾米 500g 鸡蛋 2个 小粉、盐、味精 适量 油炸小虾饼——妈妈的味道的做法 小虾米洗净备用油炸小虾饼——妈妈的味道的做法 步骤1 先将鸡蛋打散,加适量盐、味精搅拌,再加入小虾米和适量小粉再搅拌,混合物备用油炸小虾饼——妈妈的味道的做法 步骤2 上锅,加适量油烧热到六成,有小勺将混合物放入油锅中,小火炸(注:放入炸至虾变色再翻身),虾色变深出锅油炸小虾饼——妈妈的味道的做法 步骤3 完成啦……开吃吧

“油炸虾饼”,是广东省湛江市的一大特色菜式.它的最大特色是饼香、脆口、美味.你轻轻的咬上一口,准保口腔里香气满盈,让你一试难忘.湛江的“油炸虾饼”始源.

给你介绍下做法: 1红薯去皮上锅煮熟压碎,香葱洗净切小断,虾仁洗净备用. 2虾仁切小放生抽,盐,鸡精,蚝油胡胡椒粉腌10分钟. 3在腌好的虾仁里放入葱,压碎的红薯,加放一汤勺温水拌匀,再加红薯粉,鸡精,少点盐,(这个时候不要加水)用手一直翻拌均匀既可. 4在腌好的虾仁里放入葱,压碎的红薯,加放一汤勺温水拌匀,再加红薯粉,鸡精,少点盐,(这个时候不要加水)用手一直翻拌均匀既可. 5一个个做成心形或者圆形虾饼备用. 6锅烧热倒入食用油(炸的油要多一些)油起小泡泡,虾饼放锅里炸. 7虾饼浮上来要翻另外一面炸,两面炸金黄捞起摆盘,香香的虾饼就可以尝啦! 8虾饼炸金黄捞起摆盘,香香的虾饼就可以尝啦! 9香香的虾饼就可以尝啦!

材料小虾半斤,鸡蛋2个,葱花,盐,鸡精,胡椒粉少许.做法将小虾洗净控干水份,放入所以材料搅拌均匀.取一平底锅用大一点的勺子,用勺子盛入一勺倒入锅中烙成.

材料主料:面粉300g、小河虾300g、鸡蛋60g;辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡粉适量香酥小虾饼1在面粉中加入鸡蛋、葱、姜,再用清水将面粉调成面糊2把小河虾倒入调好的面糊中,加盐、胡椒粉、料酒和鸡粉进行调味3面糊调成下图的粘稠度就可以了.4用一小勺把有虾的面糊放到锅里煎炸,每一小勺做一个小虾饼5炸到两面金黄酥脆就可以了6如果你喜欢香辣的口味,不妨加点椒丝一起吃小贴士见过一些处理虾仁的方法,很多是加入一些添加剂(比如小苏打)使虾仁组织变化来达到嫩滑口感的作用,方便简捷,单论口感也确实不错,相信我们在饭店里吃到的虾仁都是这么做的吧.

步骤 1:准备好材料.步骤 2:将高筋面粉和糯米粉混合,加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花.步骤 3:再加入酱油和水,搅拌至有面筋形成(这个过程可以适当添加面粉或者水的量).步骤 4:铲子抹油,将面糊抹在铲子上,表面放上虾.锅里放油,油热时,用刮刀将面糊刮入锅中油炸.步骤 5:用筷子翻面,炸至两面金黄即可.上盘后,沾自己喜欢的酱料.

主料:鲜河虾肉200克.配料:瘦熟火腿50克,熟冬笋50克,熟蚕豆瓣50克,熟肥膘肉100克,鸡蛋清2个,干粉5克.调料:精盐5克,胡椒粉3克,味精2克,香油5克,料酒10克,椒盐味碟15克,精炼油500克(约耗50克).制法 (1)将河虾肉洗净,虾、火腿、冬笋、蚕豆、猪肥膘分别切成粒,加鸡蛋清、淀粉、精盐、胡椒粉、料酒、味精和匀.(2)平锅置中火上,倒入精炼油烧至150度时,将虾茸做成4厘米直径的圆饼入锅中,先煎至浅黄色,再倒入余油沥油虾饼,炸熟,滗去余油,淋香油装盘.配椒盐味碟上桌.特点 色泽黄亮,外酥内嫩,味咸鲜香麻.

展开全部 - 准备食材 - 孛荠6颗 红萝卜1/3条 洋葱1/2颗 鲜虾仁150公克 香菜末少许 芹菜末少许 葱末少许 鱼浆100公克 冷冻葱油饼4张 太白粉2大匙 盐1小匙 胡椒粉1小匙 香油1/2大匙 - 步骤 -1.孛荠、红萝卜与洋葱洗净后,去皮切成碎末状.2.将作法1的材料与鲜虾仁、香菜末、芹菜末、葱末和调味料,一起加入鱼浆中混合搅拌均匀备用.3.取二片冷冻葱油饼,先撒上少许太白粉,再抹上适量的作法2馅料,并将两片涂满馅料的葱油饼互相交叠盖上后,压紧再对切成三角形状.4.热油锅至180℃后,以中小火油炸作法3的葱油虾饼,油炸约2分钟后,改以大火香炸30秒,再捞起沥油即可.