用料 大鱼尾巴 1尾生粉 半碗鸡蛋 1个香菜 几根切碎麻油 5毫升盐 一小勺,大概5克蔬菜精 4小勺白胡椒 5勺橘子水 1勺香菜鱼饼的做法 在菜市场买一条大鱼尾巴,叫菜场的.

材料: 春卷皮2张 草虾泥150克 猪板油50克 香菜少许 蒜末少许 姜末少许 鸡蛋1粒 太白粉1大匙 调味料: 鱼露2茶匙 细砂糖1茶匙 香油少许 白胡椒粉少许 作法: 1.将虾仁剁成虾泥放入容器中,加入绞碎的猪板油、姜末、蒜末、米酒、白胡椒粉、鱼露、半个鸡蛋、细砂糖及香菜末一同搅拌均匀,再加入太白粉及香油拌匀,并用手摔打几次成为虾浆 2.春卷皮平铺好,均匀地抹上干太白粉,放入适量虾泥,再盖上另一张春卷皮,用菜刀将虾泥均匀的拍平,再利用刀尖将虾饼戳穿数个小洞 3.将油加热至170度后放入虾饼炸到熟透且成漂亮的金黄色,即可捞起沥干油,改刀切成八小块,搭配泰式甜辣酱食用

煎焖虾饼的主料:对虾250克,油菜心500克煎焖虾饼的辅料:肥膘肉100克,火腿25克,香菜10克,荸荠25克,鸡蛋清50克煎焖虾饼的调料:猪油(炼制)10克,盐10克.

材料虾,红辣椒,青辣椒,火腿,鸡蛋,料酒,盐,鸡粉,葱姜汁 做法1.将虾去头、. 4.锅中倒入适量油,烧至四成热,然后放入虾饼,小火将两面煎熟,虾是很好熟的食.

食材 主料 发好的面200g 香菜20g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 花椒面 适量 步骤1.发面擀成片2.放上切好的香菜3.再放上花椒面,盐,油,味精4.尽量摊均匀5.从一侧向另一侧卷过去6.卷好后两手再向反方向拧,边拧边向中间圧7.成这样8.再擀成片9.鏊子主放油10.油热后放饼烙11.中间翻一下12.出锅了13.切一下可以吃了哦 小贴士 这个香菜感觉多放点好吃

香油煎虾饼的制作材料:主料:海虾8两,马蹄10个肥猪肉小半块.做法:1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉,加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入.2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶).3.拌好后下锅小火煎,喜欢味道清淡的用蒸的也可以,但煎的会香些,因为海虾肉较粗,用基围虾就怎么弄都可以.

- 准备食材 - 孛荠6颗 红萝卜1/3条 洋葱1/2颗 鲜虾仁150公克 香菜末少许 芹菜末少许 葱末少许 鱼浆100公克 冷冻葱油饼4张 太白粉2大匙 盐1小匙 胡椒粉1小匙 香油1/2大匙 - 步骤 -1.孛荠、红萝卜与洋葱洗净后,去皮切成碎末状.2.将作法1的材料与鲜虾仁、香菜末、芹菜末、葱末和调味料,一起加入鱼浆中混合搅拌均匀备用.3.取二片冷冻葱油饼,先撒上少许太白粉,再抹上适量的作法2馅料,并将两片涂满馅料的葱油饼互相交叠盖上后,压紧再对切成三角形状.4.热油锅至180℃后,以中小火油炸作法3的葱油虾饼,油炸约2分钟后,改以大火香炸30秒,再捞起沥油即可.

香菜手抓饼的做法 将面粉加温水和成面团,成团后加入黄油揉至表面光滑,放在室温下饧20分钟左右.面团表面均匀涂上植物油,放在板上擀成薄薄一大片.面皮上撒上香菜及少许盐,均匀铺开.然后把面皮对折再对折盘起来,待二十分钟.用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可.

食材主料面粉150g海虾100g辅料油适量姜蓉适量小葱适量水适量步骤1.海虾去除虾线洗净控干水份待用;2.准备好姜蓉葱末;3.准备一不锈钢盆,倒入面粉,加入适量的水,用打蛋器搅拌匀置一边待用;4.姜蓉葱末倒入拌好的面糊里;5.拌匀;6.准备一小不锈钢味碟,滴少少油抹匀整个底部;7.往味碟里瓢入适量面糊,放入几条海虾;8.起油锅,烧热油,把准备好的面糊连同味碟一同放入;9.炸至面糊微黄,海鲜也变黄色后捞起控干多余的油;10.用小刀(我用的是切月饼用的塑料小刀)沿味碟边划一圈,整个虾饼就可以取出;11.所有虾饼都炸好后再倒入油锅复炸一下;12.捞起后控干多余的油放凉少许即可食用.

1.香菜摘去黄叶,洗净,切碎2.鸡蛋打入面粉中,加入盐和适量的水,用搅拌机搅打成糊状3.加入香菜,搅匀4.平底锅置火上,烧热,倒入油,放入面糊,烙至两面金黄即可