冻豆腐做汤怎么做好吃
主料
酸菜300g
冻豆腐200g
鸭血100g
红薯粉80g
辅料
葱适量
胡椒粉适量
盐适量
大蒜叶适量
麻油适量
姜适量
步骤
1.首先将红薯粉泡水一个小时、酸菜切丝、冻豆腐切厚片、姜切片、葱白切段、大蒜叶斜刀切节、鸭血切厚片。
2.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，再加入酸菜，翻炒至香味溢出时，倒入小半锅清水，盖上锅盖，煮十分钟。
3.加入冻豆腐、鸭血，盖上锅盖，煮五分钟，再倒入红薯粉，加少许盐，煮至红薯粉熟透。
4.然后加入大蒜叶，撒上胡椒粉，滴入适量麻油提鲜味，飘香四溢之时，即可享用啦。
美味的冻豆腐白菜粉条汤怎么做好吃又简单
所需食材
大白菜500g
冻豆腐2块
红薯粉条50g
油适量
盐适量
葱姜适量
鸡精少许
蒜苗花适量
香油适量
做法步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
粉条浸泡至软备用。
3.
冻豆腐清水化冻备用。
4.
炒锅倒油爆香葱姜。
5.
倒入白菜翻炒至软关火。
6.
把白菜放入砂锅加入适量的清水。
7.
加少许料酒。
8.
再加一些盐大火炖煮10分钟。
9.
再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。
10.
加入粉条炖煮至粉条透明。
11.
加少许鸡精。
12.
撒上蒜苗花淋入少许香油关火。
炖冻豆腐，怎么炖好吃？
取料:冻豆腐400克,鲜猪排骨250克,精制油,盐,姜片,味精等调味品各适量.做法:将冻豆腐用温水化开,凉干水分稍挤一挤,切成条状,排骨宰成一寸的小节,放在水中煮一煮去掉血腥,捞起凉干水气,放入油锅中炒加入葱花和姜片至香味溢出后放入豆腐,铸后加入适量的水待烧开后改为温火煨.煨好的汤保你口感清香美味而排骨酥烂.原料：冻豆腐250克，水发木耳25克，菜心50克，笋片25克，熟猪油50克，盐4克，味精2克，葱花5克，姜末2克，香油5克，鲜汤750克。
做法：①将冻豆腐化开，洗净，挤干水分，切成长4厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块；海带洗净，切成长3厘米长、宽2厘米的象眼片。②锅架火上，放油烧至七成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入豆腐块和海带片煸炒几下，加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转用小火炖半小时左右
特点：松软酥烂，鲜香可口。
冻豆腐怎么做才好吃?
冻豆腐就是吸水性好。必须和有汤汁的菜在一起才能发挥它吸味的优势。所以，只要是你喜欢的有汤汁的菜都可以和它搭配。做饭最重要的是想象力。不必太过拘泥。