步骤1:用剪刀把鸡爪的指甲剪掉.步骤2:处理好的凤爪和猪小排用清水冲洗干净.步骤3:锅里放入足量冷水,放入鸡爪和猪小排,大火熬煮至水面有大量浮沫飘起,关火,把鸡爪和猪小排控水捞出.步骤4:砂锅放火上,捞出的鸡爪和猪小排放在砂锅里,顺便放入一片生姜.步骤5:用刀把虫草花的根部切掉,用清水把虫草花洗净.步骤6:半根玉米用刀切成小段,玉米段和虫草花放入砂锅中.步骤7:加足量清水没过食材表面,大火熬煮.步骤8:煮到水开,如果有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇干净,转中小火慢炖.步骤9:炖制大约2小时45分钟,至汤色金黄浓郁,撒入少量食盐,继续慢炖15分钟,即可出锅.

主料鸡腿2只虫草菇60克辅料盐适量姜3片枸杞1勺 步骤 虫草菇炖鸡汤的做法步骤11.准备食材.(我用的琵琶腿) 虫草菇炖鸡汤的做法步骤22.虫草菇去根用沸水略烫下..

当归虫草菇草鸡汤的做法步骤1. 草鸡斩件2. 生姜切片,当归过磅,小葱剥皮3. 虫草菇,木耳,红枣,提前用冷水泡发4. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片爆香5. 下鸡块翻炒变色下黄酒翻炒一分钟6. 注入开水加红枣,香葱大火煮沸改小火闷90分钟7. 90分钟到了,下虫草菇,木耳,继续煲60分钟,给盐即食

材料 主料:草菇10个、新鲜清远鸡400g;辅料:葱5根、姜两片、盐 草菇煲鸡汤1 新鲜的清远鸡2 草菇对半切开3 切姜片两片4 鸡肉下开水焯去浮沫5 鸡肉洗净后放入砂锅,加葱结,姜片6 放入草菇,加入凉水,大火烧开,转小火炖约一个半小时7 加点盐就完成啦

用料 虫草花 50g 海鲜菇 100g 蟹味菇 100g 杏鲍菇 100g 鸡高汤 1000g 盐 适量 虫草花菌菇鲜鸡汤的做法

虫草花鲜菌鸡汤的做法 鸡斩成块,反复清洗掉血块和杂质.砂锅里烧开水,加入汆水的鸡块、胡椒粒、老姜和干贝,烧开后转中小火慢炖2小时,至鸡肉软烂.鲜菌用小刀刮去杂质和根部,用流水略微冲去浮尘埃.(不要过去冲洗,鲜菌的香气是水溶性的,很容易被水冲走香气).将鲜菌改刀成适口的大小,和枸杞、大枣一起加入鸡汤中再煮20分钟.用盐调味即可.

1.食材:菜芯、虫草菇(已清洗) 2.将菜芯洗净. 3.放在案板上切开. 4.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒. 5.接着,合入已清洗好的虫草菇,加适量的清水. 6.翻炒翻炒至菜芯熟透. 7.然后,加适量的盐. 8.加适量的味精. 9.调味炒匀,即可. 10.出锅装盘.

原料:小鸡一只(约1.4kg),姜片,葱段,枸杞,草菇,盐,料酒做法:1、买来的鸡里里外外都弄干净,洗干净2、锅里放冷水,把鸡一起放入,倒入一点点料酒,扔几.

蚝油草菇 原料:草菇300克;香葱2棵;大蒜5瓣 调料:食用油20克;蚝油3小匙(9克);精盐1/2小匙(1.5克);味精1/2小匙(1.5克) 做法: 1.将草菇的蒂去掉后洗净.

草菇炖鸡的做法1.草菇、木耳浸软,挤干水.2.姜1片、葱1条、酒半匙加水煮滚.放入木耳、草菇煮5分钟,捞起冷却后挤干水.3.鸡洗净斩块,用盐少许、生粉半匙、老抽半匙、油1匙腌10分钟.4.炒锅下油,爆香姜,下鸡块爆至微黄色,下草菇、木耳及调料,焖至鸡熟,约15分钟.加水淀粉,麻油,少许胡椒粉勾芡即可装盘.