酒后劲大的原理: 葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化学性质而且变化不同: 1. 在氧化剂作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸; 2. 在还原剂作用下,生成山梨醇; 3. 在弱碱作用下,葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之间通过烯醇式相互转化.葡萄糖还可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同,可作为鉴定葡萄糖的手段. 4. 葡萄糖在长期密闭储存中,在无氧的情况下,葡萄糖会被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程. 因此,红酒中的葡萄糖分解为乙醇(也就是酒精),所以储存期越长的红酒,后劲越大的原因.

洋酒后劲大一般指的是葡萄酒,葡萄酒后劲大一般是因为其中的葡萄糖在作怪,葡萄糖刚饮下去是以葡萄糖形式存在,这不会让人感到醉,而在体内经过反应会逐渐转化为酒精,这样就会使人醉了,所以后劲很大. 洋酒是指进口酒类的总称.它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分.

酒度低,含糖,刺激性小,口感自然就会好.后劲大,主要原因当时只为痛快,喝酒速度快,没吃太多食物,人体吸收后逐渐提高血液中酒精含量,同时鸡尾酒中掺入果酒,果酒中杂醇类含量高,分子量大,分解杂醇速度慢.

好入口,吃饭气氛好,酒量大些.但后劲大.

这朋友你说的这几种酒,少喝一点是养身体的,但是不能多喝,多喝了什么酒都是伤身体的.

因是自然发酵根本无法检测到度数,时间越长度数越深高,1度可能是厂家添加的酒精度数.的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的.

在中国的酒局上,红酒本身就不是很多见,只是这些年人们追求多了,才让红酒出现. 至于红酒的后劲大,这点是有科学依据的,因为红酒里面是含有较高的葡萄糖成分,.

洋酒就是后劲大啊..先不上劲..等你反应过来了已经晚了..白酒多了就多了..睡醒之后就好了..

一般来说,红酒的酒精浓度比较低 会给喝酒者一个错觉 并且给自己的酒量定位在一个比较高的水准 就是喝的量比较多 所以酒精摄入量会比喝其他的酒高 显得后劲比较大

那是你酒量比较大,或者喝的太少.其实红酒度数不高,