用料 主料 草鱼250g 调料 食盐 适量 调和油 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 炸草鱼块的做法1.草鱼切块,用盐腌制两小时2.鸡蛋打入面粉中调成糊状3.将鱼挂上面糊4.锅中放油,油温热,放入鱼5.炸得焦黄,捞出即可

材料 草鱼1条,葱,姜,盐,白糖,料酒,胡椒粉,干淀粉 做法1、草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块.2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味.3、起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可.如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍.小诀窍1、鱼块要充分入味.2、鱼块炸至前裹一层干淀粉,就不会粘锅,能保持鱼的完整.

营养分析1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有.

材料 主料:草鱼250g;辅料:盐适量、油适量、面粉适量、鸡蛋适量 炸草鱼块1 草鱼切块,用盐腌制两小时2 鸡蛋打入面粉中调成糊状3 将鱼挂上面糊4 锅中放油,油温热,放入鱼5 炸得焦黄,捞出即可

食材 主料 鱼块200g 辅料 面粉80g 鸡蛋1个 盐 适量 油 适量 料酒 适量 五香粉 适量 步骤1.新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊4.锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中5.炸成两面金黄金黄即可 小贴士 应人口味可以撒些作料上去,例如孜然

家常做法: 1,将鱼剔骨,出净肉,洗干净,自己做也应该不是很难吧. 2,斜刀切成大块,2两左右一块.用刀拍松,加葱姜料酒盐味精洋葱末腌制一小时.拿出,裹上鸡蛋浆.取一个大盆,里面倒入面包糠,(没有就 用生粉).将裹上鸡蛋浆的鱼块放进面包糠里使劲用手压实. 3,油锅上火.油温烧至8层热炸熟! 油温一定要高,才能放进鱼块,这样面包糠不会脱落.鱼表面迅速受热才能达到外脆里嫩! 根据鱼的多少放油,鱼多油就多.鱼放进取的时候要浮起来,油不能太少,否则会粘锅 ,也可以少放点油,你一次少炸点,捞起来继续炸

主料 草鱼500g 调料 调和油适量、食盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量 油炸草鱼步骤1 油炸草鱼的做法大全 草鱼切块,放入食盐腌制一下 步骤2 油炸草鱼的做法 碗中打两三个鸡蛋,放入面粉,少量淀粉 步骤3 油炸草鱼的家常做法 调匀 步骤4 油炸草鱼的简单做法 将腌制好的鱼放入面粉糊中 步骤5 油炸草鱼怎么吃 让其充分沾上面粉糊 步骤6 油炸草鱼怎么做 锅中放适量油,油温热,放入鱼 步骤7 油炸草鱼怎么炒 炸到金黄捞出

油炸鱼块的做法步骤1. 鱼我买时叫卖家帮我杀好了,鱼头切在一边煲汤吧,鱼切小块放大一点的容器里,稍稍控水,放入油炸粉搅拌均匀,(如果觉得很干可以加一点开水,凉水炸时容易出意外)2. 锅内放油,(根据鱼肉多少来放,油多放点一次可以多炸点,)油烧热后改中小火,下鱼块炸至金黄色肉变酥即可

酥炸鱼块的做法1.草鱼去掉内脏洗净,切块放入盆内,加入盐、料酒和酱油.2.再加入花椒粉、胡椒粉.姜片切末和鸡精放入搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放入冰箱腌制一晚(腌制时间越久,入味越好,腌制时间长短可以自己定).3.将腌制了一夜的鱼块拿出来,放入面粉和淀粉搅匀.锅内倒入油,烧热至五六成热时放入鱼块,过上十几二十秒等鱼块定型后,再翻过来炸另一面,依次放入好多个炸.4.鱼块炸到表面金黄捞起来稍微凉一会.继续把油加热至七八成热,再次放入鱼块进行第二次复炸.经过复炸后的鱼块,无论是颜色还是味道都是很棒的.

香酥草鱼块用料 鱼肉 适量 青红椒 适量 姜,蒜,青花椒,紫苏叶子 适量 调料:油,盐,面粉,蛋清,白胡椒,生抽,蚝油 适量 香酥草鱼块的做法 腌好的鱼块,抖干净水,用一个蛋清捞匀,滚点面粉,多的面粉抖掉小汤锅烧油,油热了放进去一块块的炸,我是用筷子夹住炸的,保证快递松开鱼不会沉底才松开,不然黏住了就不好弄了.一块浮起来再炸第二快,同样操作,全部炸完再复炸一次,保证酥脆.起一锅,浇入少许油,放切碎的姜末,蒜末,辣椒末,青花椒炒香,放入炸好的鱼块,生抽,蚝油,捞匀就起锅.