每100克鱼肉的蛋白质含量:黄鱼 17.6克 带鱼 18.1克 青鱼 19.5克 鲫鱼 13克 花鲢 15.3克 黄鳝 18.8克 每100克肉类的蛋白质含量:肥猪肉 2.2克 瘦猪肉 16.7克 肥瘦牛肉 17.7克 肥瘦羊肉 13.3克 参考资料:《家庭日用大全》

每100克鱼肉的蛋白质含量:黄鱼 17.6克 带鱼 18.1克 青鱼 19.5克 鲫鱼 13克 花鲢 15.3克 黄鳝 18.8克 每100克肉类的蛋白质含量:肥猪肉 2.2克 瘦猪肉 16.7克 肥瘦牛肉 17.7克 肥瘦羊肉 13.3克

鲫鱼 2.8 鲤鱼 6鳝鱼 5.8 带鱼 5.7 黄花鱼(石首鱼) 5.5 毫克 具体含量要看鱼的种类

一、猪肉(每100克): 《热量》 肥肉:816大卡 猪脚:438大卡 五花肉:410大卡 . 猪肉肥瘦差别较大,一般来说,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高.

鱼肉含人体所需要的营养素极为丰富,而且易于消化吸收.鱼肉中的蛋白质不但含量高,而且质量好.鱼肉中的无机盐含量也非常高,还含有人体必不可少的镍、钴、锰等.

各种鱼肉所含蛋白质不同,含量在(15一20)%左右.再看看别人怎么说的.

猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功.

淡水鱼肉蛋白质含量较高,最高达19.52%,最低的鳙鱼为14.87%,也比鸡蛋蛋白高出1.2%

鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收.鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如epa(ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及dha(decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸).

鱼肉里面有很丰富的蛋白质哦,而且脂肪含量很低,不会长胖哦~