主料 北豆腐250克 虾酱1/2汤勺 辅料 韭菜1小把 调料 食盐5克 蒜2瓣 花椒6粒 植物油5克 虾酱豆腐的做法1.北豆腐用刀切成大小均等的见方块2.锅内放入足量冷水,将切好的.

中式三明治

1.原料处理:原料以小型虾类为主,常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等.选用. 虾酱发酵完成后,色泽微红,可以随时出售.如要长时间保存,必须置于10℃以下的.

虾酱就是用虾制作的酱.制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份,因为这时的虾多且味美.制作时,选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精.

原料:虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克 制法:净锅上火,注入菜油烧热,投入香葱末和辣椒节炒香,然后调入虾酱,用小火慢慢炸制,待虾酱吐油时,即可上桌食用. 原料:虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克 制法:净锅上火烧热,投入辣椒节炒香后,调入鸡蛋液和虾酱,起锅前撒一些葱末,炒熟即成.注:蟹酱与虾酱的制法一样,同样为津滨地区渔民所喜爱.

虾酱是中国华南地区、香港、东南亚和韩国沿海地区常见的调味料,是用小虾加入盐,发酵磨成粘稠状后,在阳光下暴晒把水分蒸发而成.好的虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,没有杂鱼,咸度适中.虾酱又名虾糕,是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种黏稠状酱,中国沿海产小虾的地区均能生产.制作时,选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐1500克,用木槌轻捣数下,然后封好口,置于阴凉通风处自然发酵.每日勤加翻搅,假以时日,便可自然成熟.

主料 海虾酱、糯米、肉片 海虾酱肉糯米饭的做法步骤 海虾酱肉糯米饭的做法图解11. 切一点肉片 海虾酱肉糯米饭的做法图解22. 买一包海虾酱 海虾酱肉糯米饭的做法图解33. 把海虾酱和肉片拌匀,码味半小时以上 海虾酱肉糯米饭的做法图解44. 泡一些糯米,2小时以上 海虾酱肉糯米饭的做法图解55. 将肉片裹上糯米,用笼布包上,蒸40分钟 海虾酱肉糯米饭的做法图解66. 蒸熟后的糯米饭,晶莹剔透 海虾酱肉糯米饭的做法图解77. 装盘开吃,虾味十足,鲜香美味

可以和鸡蛋搅在一起蒸

海鲜酱主要食材是虾酱,配合多种材料制作而成.制作方法一 原料:虾酱200克、 干辣椒节15克、 香葱末200克 、菜油200克 制法:净锅上火,注入菜油烧热,投入香葱末和辣椒节炒香,然后调入虾酱,用小火慢慢炸制,待虾酱吐油时,即可上桌食用.制作方法二 原料:虾酱200克 、葱末50克 、鸡蛋液5个 、菜油100克 制法:净锅上火烧热,投入辣椒节炒香后,调入鸡蛋液和虾酱,起锅前撒一些葱末,炒熟即成.

酸辣海鲜酱制作方法 原 料:泡辣椒30克,李锦记蓉辣酱100克,番茄酱50克,姜米10克,葱30克,海鲜酱50克,海米40克,精盐15克,白糖70克,鸡精5克,味精20克,.