先擀面,面弄做扯面的劲道,擀成大张面片,面切成锅巴大小,油炸,准备好调料面.调料用细面状的,(辣子,花椒,孜然,盐)根据自己口味调配.面片锅巴一出锅,乘热把调料撒上,晾一会就可以开吃了.这样做的油炸麻石也是不错啊~

锅巴馒头 原 料 面粉500克 化猪油20克 白糖200克 酵母2克 泡打粉1.5克 清水130克 芝麻20克 制 法 1:面粉倒入案板上,用手掏成“凹”形.清水加热放酵母、泡打粉调散,加白糖、化猪油,混合揉匀透,揉成面团,盖上湿布发酵20分钟. 2:将发酵好的面团,搓成.

食材明细米饭一大碗鸡蛋一个食用油适量盐适量美极鲜适量麻辣鲜粉适量胡椒粉适量糯米粉适量粘米粉适量玉米粉适量微辣口味煎工艺半小时耗时普通难度米饭锅巴的做法步骤1准备好材料2米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量3充分搅拌均匀4拌好的米饭装入保鲜袋中5用擀面杖擀成薄片6从则面把保鲜袋剪开,在擀好米饭上切成大小合适的块7不粘锅放油,放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可

做法.步骤1,先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐.最好用粘性比较大的短圆米,尽量不要用泰国香米,因为泰国香米粘性不好,如果只有泰国香米可以加入三分之一的.

锅巴要烤掉水分呢)手上套个保鲜袋(防粘),把米饭一个个捏成团蛋卷模预热到滴一滴水滚动并立刻蒸发放一团剩饭(切记不要用带保鲜袋的手去放,保鲜袋沾到蛋卷模.

少许油,凉油热锅.面不要太软,在面上面稍微去切几个小口,不要去切漏,炸,趁热撒上调料.

芝麻锅巴材料米饭 约200克 黑芝麻 3茶匙做法一、将温暖(不要太热,会烫爪子)米饭放入透明薄膜里,揪起周围的边缘,形成袋子形,用手搓烂米饭,米饭太冷和太硬,否则不容易成团和出粘性,如果是剩饭,先暖一暖; 二、加入炒过的黑芝麻,搅拌均匀; 三、在案板上刷一层薄薄的油,以免粘底,揪一团米饭,用刚才用过的透明薄膜盖住; 四、用直柱形面棍压成薄片,大约2-3毫米厚; 五、用曲奇模压形,边角料搓成团再压成片,再压形,也可刀划开一块块,这样更会少边角料,操作得快些; 六、开油锅,中小火,油四至成热时炸,炸至金黄色即可.

用料 剩饭一碗食盐半勺酱油一小勺香料粉(孜然,咖喱,胡椒均可)半勺步骤 1点击查看大图取一碗剩饭步骤 2点击查看大图加入食盐,调味粉和酱油步骤 3点击查看大图用木锤捶打步骤 4点击查看大图一直捶打到米饭变得更有黏性步骤 5点击查看大图把米饭滚圆,压扁压薄,放入无油的美亚不粘锅中,中火煎到底面金黄步骤 6点击查看大图翻面继续煎到另一面金黄步骤 7点击查看大图点缀上少许熟芝麻即可

糯米锅巴步骤1 糯米锅巴的做法大全 将江米在水中泡20小时以上 步骤2 糯米锅巴的做法图解 加入淀粉和面粉各40g和50g 步骤3 将面粉与江米混合拌匀 步骤4 加入一个鸡蛋 .

材料 玉米面,全麦面和普通粉各半杯.(健康板的,加了杂粮) 做法1.用大半杯的开水把三种面一起烫,边烫边搅面,让面受热均匀.2.面凉下来后把面揉成面团.3.把面团用手压成4个面饼.4.锅里放半勺油,中火煎饼.5.饼底黄了后翻面,加半小碗水,等水干了,饼底煎黄了就行了.