金瓜米粉怎么做？
材料:
主料：糯米粉300克，
辅料：南瓜100克，蛤蜊75克，虾皮15克，
调料：大葱10克，植物油15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，香油1克，胡椒粉1克
做法:
1.金瓜削皮后切丝；
2.葱切葱花；
3.米粉用开水略烫后备用；
4.油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟；
5.加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。
金瓜食用效果
补中益气 消炎止痛 解毒杀虫 活血调经 舒筋通络 化痰消瘰
小诀窍:
健康提示：
1.金瓜的纤维素含量高，常吃可以防便秘。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
台湾金爪米粉怎么做
1.猪肉、包菜、韭菜、胡萝卜、水发香菇分别切细丝。鸡蛋一颗打散后用平底锅煎成蛋皮，切细丝。
2.米粉提前半小时用冷水泡软，不用泡太久。
3.猪肉用生抽1/2大匙，料酒1/2大匙，淀粉1茶匙，拉沙油1茶匙拌均匀后，腌制15分钟。
4.锅内热少许油，放入猪肉炒至熟，起锅备用。
5.锅内热油，放入香菇条炒香，再放入包菜丝略炒。
6.放入米粉，胡萝卜，韭菜。
7.加入一碗高汤或水，加入炒粉调料B。
8.至水快干时，加入煎好的蛋皮及炒好的肉丝。
9.再翻炒均匀即可，翻炒的时侯不要用锅铲，用筷子夹。
宝宝吃南瓜米糊怎么做
用料
老南瓜 适量
米粉 平常宝宝吃的量
白开水 适量
南瓜米糊（5～6个月宝宝辅食）的做法
老南瓜切块蒸熟，用料理机打成泥
加米粉，一边搅拌一边加温开水直到糊状就OK了
米粉蒸南瓜怎么做？
材料:
主料：南瓜500克，
辅料：籼米粉（干，细）15克，
调料：大葱15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，盐3克，味精1克
做法:
1.鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块；
2.米粉用热水泡透；
3.葱、姜切末；
4.料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状；
5.南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。