炒香菇的制作材料:主料:香菇(鲜)500克,冬笋50克调料:酱油20克,盐3克,白砂糖5克,味精1克,花生油30克,香油15克,淀粉(豌豆)3克 炒香菇的特色:香菇.

材料香菇 半斤 青菜 三两 大葱,姜,蒜各少许 植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许 做法1 香菇去根、洗净挤干水分,掰成小扇形 2 青菜洗净,菜杆与菜叶分开切,稍大于切好的香菇块 3 葱姜切沫,蒜切薄片 4 热锅内倒油,油到五分热时放入葱姜末和蒜片 5 再放入青菜杆,翻炒两下放入青菜叶,再翻炒两下放入香菇(香菇吸油厉害,所以最后放),依次放调料 6 最后放一点豆瓣酱(郫县豆瓣也可),可另炒出来的菜有种别样的香味.

焖香菇 配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量 操 作: 1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片.姜切丝. 2)锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少.

酿香菇1:在肉末里加入少许盐,生粉,水拌匀起胶2:洗净的香菇去蒂 3:把香菇蒂和榨菜切细末拌入肉末中,按照自己的口味再次加入盐,拌匀 4:取一撮肉末填满香菇,稍稍用力压一下,以免煮的时候分散 5:锅热油,把香菇肉朝下,入锅中火煎2分钟,肉色焦黄即可 6:把蒜末,香菜梗入锅爆香 7:加水,蚝油,酱鸡汁,煎好的香菇肉中火焖20分钟 香菇炒鸡蛋材料:鸡蛋 香菇 红彩椒 大葱 做法: 1、香菇、红彩椒、大葱都切碎了 2、鸡蛋打散 3、锅内加油烧热后,倒入鸡蛋,用筷子把鸡蛋炒碎,盛出备用 4、锅内重新加少许油,加入彩椒、葱末炒出香味 5、加入香菇 6、香菇变软以后,加盐调味 7、最后加入鸡蛋,炒匀即可

素炒香菇的做法 锅内热水将香菇焯熟下凉水泡洗澡 将香菇切片儿备用 锅内少许油将洋葱、蒜片儿、葱花炒香 下入香菇炒至,加入耗油、鲍鱼汁、鸡精翻炒 加入香菜、小葱段儿加入食盐即可

食疗 【性能】味甘,性平.归脾、胃经.能补脾胃,益气. 【应用】 用于脾胃虚弱. 【用法】煎汤,炖食或炒菜用. 焖香菇 配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐.

香菇油菜,香菇炒青笋,香菇炖鸡都很好,香菇作为配料可以和很多青菜炒.

香菇切块,葱切小段,热锅,倒油,,放入葱段爆香锅,倒入香菇炒透后加些盐,一点点糖,即可出锅食用.香菇是新鲜的话最好!

主料: 香菇(鲜) 500克 冬笋 50克 调料: 酱油 20克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 1克 花生油 30克 香油 15克 淀粉(豌豆) 3克 各适量 炒香菇的做法: 1.水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋切成4厘米长的薄片. 2.炒锅上火,下花生油烧至六七成热,放入冬笋片煸炒,然后下香菇,加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克,旺火烧开,移小火上焖煮15分钟左右,至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收汁,用湿淀粉勾芡,颠炒几下,淋上麻油,出锅装盘即成. 更多炒香菇信息见薄荷网食物库www.boohee/shiwu/chaoxianggu

食材明细香菇4个黄瓜1段盐适量白糖适量酱油适量耗油适量香油适量调和油适量葱花适量清炒香菇的做法步骤1洗净的主料备好2香菇切成薄片黄瓜切丁3碗里放适量白糖,盐,耗油,酱油,香油,水,淀粉调成汁(口味自定)4炒锅到适量调和油煸香葱花5放进香菇打火翻炒2分钟6放进黄瓜丁翻炒7把碗里的调料汁倒进锅里,汤汁收浓入味.