猪舌头上面有一层白色怎么弄掉 1.去菜市场买一块,成色比较好的,新鲜一点的猪舌头,口感更佳. 2.先烧一些水,把水烧到80度到100左右.将猪舌头放入开水中,稍微.

先用盐巴或明矾把那舌头抓洗两次(跟洗大肠一样),然后用刀刮洗舌头上的味蕾(舌面毛刺),在做这样工作的同时,我们架锅烧出＂虾眼水＂(就是将要烧开的水,锅底有许多小小水泡,跟虾眼睛一样的)然后把洗净的舌头焯一下水待舌头表面紧缩,捞出,泡凉水,然后在拿刀刮一次,这样处理过的猪舌头就已经很干净了.

市场买回生的猪舌头以后,先用盐巴或明矾把那舌头抓洗两次(跟洗大肠一样),然后用刀刮洗舌头上的味蕾(舌面毛刺),在做这样工作的同时,我们架锅烧出＂虾眼水＂(就是将要烧开的水,锅底有许多小小水泡,跟虾眼睛一样的)然后把洗净的舌头焯一下水待舌头表面紧缩,捞出,泡凉水,然后在拿刀刮一次,这样处理过的猪舌头就已经很干净了

您好:买来的猪舌头用开热水烫一下捞出,就可将舌头上的白膜撕掉了.

开水先煮下,然后会刀刮掉,很好去除的

您好,冰冻的猪舌它的舌苔上那层白膜已经失活了,不知道您是否是化透了之后才焯水的,正常来讲要比新鲜的猪舌难去除很多,但是用水焯是最好的方法了,如果可以适当放入一些醋能够起到较好的效果.希望对您有用,望采纳~

猪舌头简单清洗就好,主要是需要汆烫,汆烫后将外层薄膜刮干净,就可以煮了.一般最常见的煮法是卤水,可爆香蒜末和红葱末并加入酱油和水,调料为八角花椒、草果、香叶、冰糖.卤水先煮半小时入味,再加入猪舌头(也可同时加入五花肉、猪脚或已煮熟的鸡蛋等),水再开时转文火慢煮约40-50分钟关火浸泡一小时(为了入味)便可.采纳哦

用刀刮下来,可以先将舌头煮一煮,取出,用冷水冲洗后再刮就容易了.

开水烫,舌面起白膜捞出,刀刮去白膜,注意火候,过火与欠火白膜都不易除去.

猪舌头什么?外面的膜吗?一般是用开水汤一下.然后用刀刨刨.