先将买来的莴苣去皮洗干净,然后切成一条条细细的丝,当然这个过程还是要妈妈一起帮忙我才能完成.再将切好的莴苣放在凉开水里过水,捞出来用手攥出水去,我最喜欢用手紧紧地攥水,觉得特别好玩.然后再加盐搅拌,腌渍15分钟.打散后加入米醋,最后滴几滴橙汁或柠檬汁拌匀即可.不过做好的凉拌莴苣最好是放在冰箱里冰一小会儿,吃起来感觉就更爽口了. 莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血.并且对高血压、心脏病患者都很有益.

主料:一根莴笋 配料:几个红椒 若干蒜头 少许盐 少许生抽 少许醋 1莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟 2红椒、大蒜切细 3 红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用 4油烧热,蒜蓉爆香 5热油浇在备好的汁中 6汁和莴笋丝拌均,装盘即可

凉拌莴苣材料主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油.做法(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净.放入盘中. (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜.拌匀即可.上桌前加点红辣椒配色. 特点:简单易做,清口宜人

凉拌窝笋丝 窝笋去皮切丝,用水氽烫.捞出沥干水份加盐拌匀略腌一会,倒掉多余水份,加入蒜粒、红油、生抽、醋、麻油拌匀,入冰箱冰至入味即可.

切细一点,用海天酱油少许麻油,就很美味了.

莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆爽口.

凉拌莴笋 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了

做法原料凉拌莴笋配料照片(12张)莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量.制法常见凉拌莴笋照片(20张)(1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中.用花生油炸熟花椒,出香即可.(2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可.特点色香味俱全,清新爽口,简单易学.编辑本段小贴士1、莴笋具有减肥功效的同时,还具有丰富的营养和一定的食疗价值,最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿.2、焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感.3、加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失.[1]

用料主料莴苣2棵辅料食盐1勺半食醋2汤勺麻油1汤勺红辣椒适量凉拌莴苣的做法1.选两棵新鲜莴苣.2.莴苣摘去叶子,不去莴苣蒂用自来水不断冲洗,然后削去外皮.3.莴苣斜刀切片,然后用凉白开冲洗去除莴苣本身的味道.4.将洗好的莴苣片放入盆中撒入一勺半食盐,颠匀后放置半小时左右.5.撇去浸出的水分,放入两勺陈醋和一勺麻油拌匀后装盘,为了美观可以放些红辣椒丝哦.

用料 莴笋 1根醋 3勺盐 适量味达美 1勺糖 半勺香油 少于蒜末 红辣椒 鸡精 少量,可不加凉拌莴苣的做法 备料凉拌莴苣的做法 步骤1蒜切末凉拌莴苣的做法 步骤2莴苣去皮切丝凉拌莴苣的做法 步骤3入锅焯熟凉拌莴苣的做法 步骤4捞出过凉水浸泡一会凉拌莴苣的做法 步骤5加香油,白糖,盐凉拌莴苣的做法 步骤6酱油,醋,蒜末凉拌莴苣的做法 步骤7倒入辣椒搅拌凉拌莴苣的做法 步骤8拌匀凉拌莴苣的做法 步骤9小贴士可用干红辣椒,微博上看的,转发记录一下.