醋溜土豆丝方法一 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个.

炒酸辣士豆丝最好吃 做法1.土豆去皮,洗净后切薄片,然后再切成细丝.2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻,冲掉淀粉.3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2.

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 \n二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 \n三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. \n四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净. \n五、开火、坐炒锅、添油. \n六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味. \n七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了. \n八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味. \n九、掂锅翻炒几下. \n十、放白醋. \n十一、放盐,动作要快. \n十二、再翻炒几下,使盐味更匀. \n十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

家常菜谱] 原材料的挑选:做土豆丝要挑选匀称大小适中的土豆. 做法:1先将土豆去皮. 2用凉水洗净. 3用刀将土豆先切片后切成丝. 4将切成丝的土豆用凉水浸泡五分钟以上. 5将油热锅后放入葱及姜丝后放入切好的土豆丝,翻炒小许后,放入醋继续翻炒二分钟后放盐出锅. 配料: 土豆250克,花生油25克,酱油15克,盐2.5克,米醋5克,葱和花椒各少许. 出锅.

你好,土豆丝好吃的做法如下;1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3. 炒锅上担定曹剐丨溉查税肠粳火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可.

土豆丝做法的要点:1.一是丝要均匀,现在有很刨丝器,相当方便,刨出的比大小一样,还特别的快,简化了做菜的过程.2.土豆切好后要漂在水中,如果置于空气中一会就会发黑,最关键的一点淀粉沉积会影响到下面的做法.3.油要热,快炒,一边炒一边点水,(但不可以使锅中积水),这样出来的土豆才是脆的,吃起来才是响的.希望我的答案对你有帮助.

主料土豆2个 辅料油适量盐适量胡椒适量十三香适量自制辣椒适量鸡精适量葱适量淀粉适量 步骤 简单土豆条的做法步骤11.土豆去皮切条清水冲洗表面要有水,不用沥干 简.

青椒土豆丝 1.将洗净的土豆切成细丝后,用清水洗几遍,泡在水中.(炒时再捞出,这样炒出的菜不会软还很有径头).2.锅中放油,8成热时放土豆丝,煸炒3~4分钟,后放入切细的青椒,再翻炒几下.3.小火放上盐、味精,即可出锅.(最好关了火放,以勉盐里对身体有益的东西流失)3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜.

土豆丝先用凉水泡会! 油不要太多,要热,放入青椒爆香.放入土豆丝,放醋(多点会味道更好)翻炒,出锅放盐和少许鸡精!

个人认为:煎最好吃(热油后,将土豆放进炒,炒枝将熟,放少量酱油,面粉,即可) 小火炖也不错(建议用炉火,电,气等做出不如这个好吃) 凉拌(热水一刷,凉水跟进,喜欢什么口味怎么拌) 以上3个为大众口味!