木头的
酸枝木 再看看别人怎么说的.
什么菜板可以斩骨剁肉切熟食生食.我在网上逛了下,看见铁木的,304不锈钢的,尼龙的,柳木的,抗菌塑你好!最好选择柳木礅子的.如有疑问,请追问.
塑料砧板能斩骨头吗塑料菜板材质 塑料砧板一般分为两种,一种为PE材质,一种为PP材质.PE材质砧板可以呈现多种颜色、厚的砧板为分层制成,价格相对便宜一些;而PP材质密度比PE要.
家里做饭自己用,选用什么样的砧板合适?市面上砧板种类还真不少,不过大致归纳一下,还是能分出主要的4种,实木砧板、竹制砧板、塑料砧板和钢化玻璃砧板.除了钢化玻璃的,其他3款我都有在用,使用感受.
厨房:如何选择切菜板?家里的厨房砧板的选择,最好是要有两块以上,一块较厚的(如用树桩切割而成的那种)用于切菜、切生肉、杀鱼、砍骨头;另块较溥的轻便的(如用竹片或硬塑料压制而成)专门用于切熟食和水果.注意对食物要生熟分开,刀具的使用也一样,形成一种良好的厨房卫生习惯.至于砧板质量的选择,我觉得到小超市买回来的砧板都很好用,如树桩的砧板,商家会在砧板的裂痕上用黑色的在印章图案给掩盖,或者在裂痕外涂上和砧板颜色相近的泥胶,买砧板时注意挑选那少有印章可泥胶的.买回来的木砧板先用水浸泡一两天后再使用.有些木砧板尽管有些小裂痕,但经浸泡后那裂痕也没多大影响.
铁木砧板是方形好还是圆的好圆形的好.一、加工方便.一段完整的树干,经过简单的定型之后就呈现出圆形的状态.二、传统砧板的周围会箍上一圈铁丝.砧板的木质纤维是与刀的受力方向平行的,可以有效的减缓刀的冲击,不弹手.那圈铁丝的作用就是防止木质龟裂.
切熟食最好用什么菜板?相对于木菜板、塑料菜板而言,竹菜板更安全,竹菜板不仅轻便、光洁,还有抑菌功能.竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香.所以,切熟食时,竹菜板是比较理想的选择. 选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合的,而粘合的胶水中含有害的物质.最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板.
请问剁肉用哪种材质的板子好?塑料,竹板,还是木墩?哪家的牌子好?谢谢!木墩好呀
砍骨刀用什么材料好你好,家庭饭店用斩骨刀 砍骨刀的话 肯定要选国藩炮弹钢手工锻打斩骨刀了,这种经过炉火锻打的斩骨刀才能够耐斩耐砍 . 斩骨刀不能用不锈钢刀,不锈钢刀多是冷轧出来的,切切菜切切片还是可以,要斩骨是不够力量的.菜刀是使用产品,好用才是硬道理,斩骨刀就更加了,中看的不如中用的咯.