学习卤菜技术需要多久全部掌握,多久时间能学会?一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术10-20天左右,在卤菜实体店学习卤菜技术10天左右,当然还有更快的只要3.

没有

学卤菜还是要有一定基础的,比如做卤菜需要认识很多香料:八角、白芷、香叶、草果、花椒、当归和罗汉果等等,这些香料的用法配比都是需要通过基础培训和实践才能熟练掌握的;当然卤菜相对于其他厨艺来说,是比较好入门的,卤料卤水调制好,就可以卤制各种食材,相信对于零基础的人,也能通过短时间(7-15天)的培训快速掌握卤制技巧.

卤肉店一年能挣十万吗

卤菜店开店的话,素菜按12元一斤,荤菜基本上都在25一斤及以上算的话,只要味道好,买的人多,一年肯定不少挣的.卤菜方便又好吃,一般人都不会自己做,所以很多人都愿意买回来配饭吃,或是买点卤鸡爪、鸭脖啥的泡剧,所以卤菜店市场不错的哟!

这个是要根据你所在的地方,如果一线城市,好的市口的话,一年大约可以有一两百万以上.二、三线城市可能就只有50万左右了.当然也有做的很好的.换句话说只要你的卤菜技术好,一年挣个百把万是没问题的.

卤货摊子挣不挣钱与味道,地利,人和,等等直接联系的,一般一年能搞个几万(起早摸晚的) 会搞一年能赚个10几万,不会搞的或不干净的一年倒贴都有

卖卤肉的真实经历

这种紧张的这样就是太害羞了 没经历过 怕你拒绝

一定要让买的人了解你卖的卤肉是干净的,如果不干净一切都是没人愿意卖的,至于口味吗,有自己的特色就好了!

可以想想其他销路,在微信上卖,加入美团外卖,实体店内做点活动什么的,增加销售渠道,增加人气这些方面下功夫.

开熟食店为什么不长久

开熟食店当然最怕出现食品质量问题,比如说熟食发生了霉变,变质,甚至是把顾客吃出了毛病.这样就给自己砸牌子了,不但得关张,而且还要接受相应的处罚,承担相应的赔偿责任.

主要是要有特色的味道.先弄个团购试试吧 薄利多销 尽量调整自己产品的味道 好吃是最重要的

开熟食店的十大禁忌: 禁忌一:店面选址租金不可太贵; 禁忌二:店面装修不可太普通; 禁忌三:食品卫生一定要保障,对人体有害的配料不放或少放; 禁忌四:服务员穿着不能太随便邋遢; 禁忌五:熟食味道不能没有特色;千篇一律的口味是做餐饮的禁忌. 禁忌六:顾客意见一定多吸收;多吸收多改善才能与时俱进. 禁忌七:线上线下不能没有宣传;网络发展的时代,不能没有推广的手段. 禁忌八:熟食经营不能老是旧产品而没有新产品; 禁忌九:不能没有竞争对手,有对手,才会有前进的希望和动力; 禁忌十:品种不能四季一个样,又根据季节做相应调整. 拓展阅读:开熟食店是个小本经营买卖,但利润高.熟食店做的好,一定可以做成招牌,之后做成品牌,最后做成全国加盟熟食店.

摆摊卖卤菜的销售技巧

摆地摊的利润几乎就是毛利了,除了原材料成本就是一些其他固定成本,卤菜的毛利大概在50%左右

1、摆地摊卖卤菜的利润应该还是很大的.2、除了卤料就是菜品的成本了,所以只要味道好,生意肯定不错的.

既然摆摊就是推车了,一些瓷盆放好自己熟食,一般有牛百叶,猪耳朵,香肠,肝,牛肉,等,至于拌料自己可以熬制辣椒,口味香辣为主好卖

卖什么特色熟食生意好

找大的菜场 或者 大小区附件 生意都很好的

只要有本钱有经验,做什么生意都赚钱,县城一般小吃生意比较好,关键是你本人对什么生意感兴趣,其实服装和鞋店是很好的生意,轻快又干净,做一行爱一行,而不是做一行够一行,如果这样,那你做了别人做的非常好的生意一样做不好,所以从感兴趣的着手,我建议,先开个小超市较好,从小起步

价格和品种卤菜熟食店成功经营有秘诀,价格方面,最好是适应大众化的价位;品种方面,不可贪大求全,十几个品种就已经足够.经营策略价钱便宜,品种繁多固然.