富硒农产品的介绍
富硒农产品即含有丰富硒元素的农产品，例如富硒大米、富硒木耳、100微克富硒玉米粉等都是属于富硒农产品。
富硒食品真的好吗？
富硒食品不一定是碱性食物，富硒的食物主要有：富硒大米、100微克富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。像这里的富硒大米、100微克富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、鸡蛋都属于酸性食物。
有机硒的优缺点
有机硒最好的是硒麦芽，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高（95%以上）、营养价值高（如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点 。
根据中国军事医学科学院硒研究小组最新研究资料显示，如今许多号称有机硒的产品质量差别极大，并非有机硒产品都具有类似的品质及效果。中国微量元素科学研究会副理事长梁东东教授介绍说，硒是人体必需的微量元素，而中国有七成地区缺硒。针对人体缺硒的状况，如今各国专家建议继续大力发展富硒产品的开发研制。同无机硒强化剂相比，生物有机硒安全性高，不易发生中毒，易被人体吸收利用，补硒效率高，特别受欢迎。
这位权威专家还介绍说，无机硒强化剂的吸收和利用不是很理想，其生物有效性低，毒性较大，中毒量与需要量之间范围小，因而被严格限制其使用量。如今，日本、美国等发达国家已经禁止在食品甚至动物饲料中添加亚硒酸钠等无机硒。
武汉工业学院教授李庆龙说，我国的硒强化剂包括无机硒强化剂和有机硒强化剂两类，无机硒强化剂主要有亚硒酸钠和硒酸钠；有机硒强化剂主要有富硒酵母、硒化卡拉胶（硒酸酯多糖）硒蛋白等。（来源：食品商务网）
富硒苹果在外观上与普通苹果有何区别？
区别主要在于苹果的外观以及口感和抗氧化能力方面，
其次最重要的区别在于富硒苹果可以补充微量元素硒，是普通苹果硒含量的好几倍。
种富硒苹果需要用硒无忧苹果硒肥，在苹果种植期间，均匀喷施于叶面。
成熟后的苹果经过硒含量检测即可成为富硒苹果了。