过了保质期的食物还能吃吗
要根据食物的属性来判定是否可以使用。
1。食品即将到保质期时并不意味着食物不能食用，如果购买回家之后，放过了保质期，有些食物如果状态正常，仍然可以食用。比如说，面包没有发霉也没有变硬，颜色、味道和口感正常;果酱和蜂蜜没有发霉也没有酒味，味道和口感正常，那么不一定非要扔进垃圾桶。
2.任何一个产品的保质期，都有一定的储藏条件要求。一般来说，储藏温度越高，同样一种食品的保质期越短。比如说，零下18℃下能保存12个月，不等于室温25℃度下也能存这么长时间;要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间，所以，消费者购买食品后一定仔细阅读食品标签，注意其存放条件。
3.国外所谓“保质期”，指食物具有最佳食用品质的最后日期或者商家售卖该种食物的最后日期，这个日期仅表征了食物的货架天数。超过这个天数，食物的食用品质变差了，食物由best变为better(大多数时候是这样)，商家也须考虑撤换商品，但并没有“食物质量不能保了”，或者“不能食用了”这类含义。
超过保质期的食品，看上去没有问题，能不能吃？对身体有危害吗？
过保质期的食品，有些细菌人的肉眼是很难看到的，对身体肯定有危害，不等于就没问题。已过保质期，看上去没有问题，为了有健康的身体，还是不吃为上策
保质期一过就代表绝对不能吃了吗？
我说一下,保质期是一个点时间,比如,某罐头在2004,10,1过期,那么,2004,9,30晚11点59吃没事,过一分钟,2004,10,1的00:00吃就不行????保质期只是一个大概的日期,根据保存地点,环境不同,同一食品变质时间各异...厂家一般标的保质期适当的提前,免得在保质期内变质,所以,过了保质期几天的应该没事
但是!!!如果食品的保质期本身很短(鲜奶,面包),就2,3天,最好不要过期吃了...
过了食品保质期还能吃吗
过了保质期的食品，有些还是可以吃的。您知道吗，其实保质期更准确地来说应该叫最佳食用期。它是食品生产厂家标在包装上的承诺。也就是说，在保质期内，
在规定的贮存条件下，生产厂家承诺食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，消费者可以放心食用。如果出了问题，厂家需要承担相应责任。
食品过了保质期，是否就意味着不能吃了呢？不是的！食品保质期不等于食品最后可食时间。过期食品并不是必然带来食品安全问题，只是过期食品发生食品安全问
题的可能性会大于在保质期内的食品。食品从生产、包装、流通、销售到消费者保存的各个环节，食品的各方面都在慢慢发生变化。而对不同的食品，这种变化的性
质、速度与程度是不同的。比如有些含水量较少的食品如果暴露在空气中，很容易受潮变软，最先带来口感的变化；而冷冻食品过期后，味道会不新鲜等。但是这些
变化只是食品品质某种程度的下降，并不会带来食品安全问题。从安全性角度来说，过了保质期的食品仍是可以食用的。因此，食品是否能吃，主要看食品是否腐败
变质。所以如果过了保质期，食品并没有发生腐败变质，我们就把它丢弃，那么也会造成很大的浪费哦！