做酸奶可以在做之前加果丁吗？
做酸奶不可以在做之前加果丁，没有必要这么做
自制简易酸奶
材料
500毫升纯牛奶，1小杯酸奶，糖适量
做法
1、将纯牛奶倒入锅中加热（只需热即可，不能煮沸）。
2、加热的过程中，往牛奶中加入酸奶和适量的糖，搅拌均匀。
3、将牛奶盛出，放入密封的容器内即可。
4、然后放在太阳不能直射的地方（夏天1天，其他季节均2到3天），进行发酵。
5、等时间到了即可加入自己喜欢的水果一起吃。
水果酸奶杯
材料
纯牛奶1000克，益生菌菌粉，水果（可随意挑选自己喜欢的水果）
做法
1.先把容器消毒。
2.先将牛奶倒入容器里(我用的是一升的），然后倒入菌粉充分搅拌均匀（一小包双歧杆菌配一升牛奶） 。
3.把容器装如酸奶机里，插上电源盖上盖子，经过8-10个小时的发酵酸奶就做好了（依个人喜好如果喜欢浓稠点可以多发酵一会儿，反之喜欢稀一点的时间可以短一点）。（吃不玩剩下的一定要放入冰箱，不然益菌容易死亡酸奶容易变质。放在冰箱里只可以储存3天左右。）
4.将水果切丁装入杯中，然后淋入酸奶即可。
酸奶能用吉利丁片固定吗?
不可以，酸奶是要发酵的。吉利丁片是做奶油用的 而这不是一样的。酸奶要用各种菌加到牛奶里在长时间低温发酵而成。没有益生菌的酸奶也成不了酸奶，你可以买点菌包或者直接去超市买酸奶回来当引子一样能发酵成型不可以，酸奶是要发酵的。吉利丁片是做奶油用的 而这不是一样的。酸奶要用各种菌加到牛奶里在长时间低温发酵而成。没有益生菌的酸奶也成不了酸奶，你可以买点菌包或者直接去超市买酸奶回来当引子一样能发酵成型
喝了牛奶后还可以做增强ct吗
喝了牛奶以后最好是先不要做增强ct，具体还要看做的哪一个部位的，一般情况下是需要空腹的，不要太担心，明天可以再重新做的。最好联系一下当地医生。
自己做酸奶，用生牛奶还是把牛奶煮沸后凉凉后再用。
散牛奶做酸奶应注意：
1. 确保散牛奶中不含抗生素，一般应保证一周内奶牛不注射抗生素类药物，因为乳牛的乳房天天被挤奶，很容易发炎，发炎了就要注射药物消炎，消炎又以抗生素类药物为主，抗生素对酸奶菌种有严重的杀灭抑制作用，有了抗生素肯定做不成酸奶
2.散牛奶必须经过加热杀菌，之后冷却至40摄氏度左右加入酸奶菌种（有的加入活菌酸奶也可以），封口，放置在42摄氏度左右的环境里一段时间，即可。
我用的是面包机跟酸奶机二合一的，那就是说，平时装牛奶的用来发酵酸奶的塑料桶是放在烤面包的铁桶里发酵的，我不知道那种专门做酸奶的酸奶机是不是两个桶的。我一般会在外桶，也就是铁桶装400ML左右的水，然后再放装牛奶的塑料桶，有水做媒介，这样可以帮助酸奶发酵的更快更好。
做酸奶最好是选用新鲜的纯牛奶，我都是1L纯牛奶加1杯125ML的发酵型原味酸奶做菌种。
在往塑料桶里倒牛奶之前，塑料桶必须做好严格的消毒工作，防止塑料桶里有杂菌产生，要不跟着乳酸菌一起发酵，吃了不但没好处，可能还危害身体，消毒我一般是在塑料桶里倒200ML左右开水，然后放到微波炉里微波高火加热1分钟，然后拿出来晃一圈倒掉，期间手不要接触塑料桶内侧跟盖子内侧。
消毒工作做好之后，先往塑料桶里倒酸奶，然后再倒纯牛奶，盖好盖子之后放进面包机内，选定酸奶程序就可以开始发酵了。我一般设定的发酵时间是9至10小时，发现这样发酵出来的酸奶浓度刚刚好。
发酵结束之后，趁着酸奶还是热的，往里加绵白糖，如果喜欢原味白糖就少加点，这样会比较酸，如果想要口感好一点，多加白糖，那味道就会变的很好，一般情况下我白糖都加的比较少，到吃的时候会再舀一勺蜂蜜调味。酸奶刚发酵好拿出来的时候跟豆腐脑一样凝结在那里，加了白糖之后一搅拌就有点变稀了，变成了浓稠的会流动的状态，一般这个时候我都会再把酸奶放回面包机，或者放在自然温度下等它冷却，重新凝结成豆腐脑一样不流动的状态，最后放进冰箱保存，一般保存个3,5天都是没有问题的。
还有很多人会问我，要选用什么酸奶做菌种，我的建议是，选择原味的，那些添加了水果什么的，添加的东西越多，添加剂也就越多，要不水果怎么在酸奶里泡着而不变质呢？自己做的酸奶，要是想添加水果，最好是在要吃的时候另外加进去，不要在做好的初期就加进酸奶桶里，否则很容易变质。