麦角菌有哪些危害？
在真菌家族中有一个“不肖子孙”，叫麦角菌。它曾在中世纪的欧洲横行了几个世纪，使大批孕妇流产，一次又一次地夺去了数以万计人的生命。开始人们还以为是什么恶魔在作怪，后来经过长期研究，才知道这个恶魔原来就是麦角菌。
麦角菌属于一种子囊菌，最喜寄生在黑麦、大麦等禾本科植物的子房里，发育形成坚硬、褐至黑色的角状菌核，人们把它叫做麦角。当人们吃了含有麦角的面粉后，便会中毒发病，开始四肢和肌肉抽筋，接着手足、乳房、牙齿感到麻木，然后这些部位的肌肉逐渐溃烂剥落，直至死亡，其状惨不忍睹。
人们把这种病称为麦角病。家畜吃了感染麦角菌的禾本科牧草，也会引起严重的中毒。
麦角病一度成为人、畜的大害，被称为中世纪的恶魔。但是，正像许多传染病菌一样，一旦人们认识和掌握了它们的特性，就有可能把坏事变成好事。到18世纪，随着面粉工业的改进和发展，除去了混在小麦中的麦角，麦角病便得到了控制。
不仅如此，人们还发现麦角中含有一种生物碱，有促进血管收缩、肌肉痉挛、麻痹神经的作用，可以制成有效的止血剂和强烈的流产剂，成为妇产科疗效很好的药剂。
这一来，麦角菌这个真菌家族中的“不肖子孙”，也改恶从善，变成了人类的有用之物。
苏丹草有毒，那怎么能喂给牲畜或鱼吃呢？
苏丹草为高粱属植物，茎叶中含有氢氰酸，其毒性较大。中毒的主要特征为：呼吸困难，全身极度衰弱无力，肌肉痉挛、瞳孔散大，脉搏细弱，最后昏迷、衰竭而死。家畜发病后应立即用亚硝酸钠1克、硫代硫酸钠2.5克、注射用水50毫升，混合后静脉注射。另外，玉米苗、高粱苗、南瓜秧等也含有较高的氰甙，家畜采食后，氰甙也会转化为氢氰酸。因此，使用这类作物作饲料时，最好能将其调成青贮饲料，或收割后进行晾晒，这样毒素含量也会降低，不致引起家畜中毒。
苏丹草抗旱能力强，能很好地适应气候温暖干旱地区的自然条件。分蘖期长，分蘖数量多，生长迅速，再生能力好，一年可刈割二次至三次。产量高而稳定，草质好、营养丰富，其蛋白质含量居一年生禾本科牧草之首。用于调制干草，青贮、青饲或放牧，马、牛、羊都喜采食，也是养鱼的好饲料。
"牛柏叶"是牛的什么器官?
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四人胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。
牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄
（20二二?湖州）对于因病死亡的鸡、鸭、鹅、猪等家禽和家畜，正确的处理办法是（ ）A．腌制后卖给他人
传染病能够在人群中流行，必须具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何中个环节，传染病就流行不起来．所以传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施．因病死亡的鸡、鸭、鹅、猪等家禽和家畜身2带有病菌或病毒，可以传播传染病，属于传播途径，因此对于因病死亡的鸡、鸭、鹅、猪等家禽和家畜，要深埋或彻底焚烧，以防传播传染病．
A、因病死亡的鸡、鸭、鹅、猪等家禽和家畜体内含有病原体或病原体的产生的有害物质，腌制后卖给4人，会传播疾病．故不符合题意；
B、因病死亡的鸡、鸭、鹅、猪等家禽和家畜体内含有病原体或病原体的产生的有害物质，留作食用，有可能传播疾病或引起食物中毒，故不符合题意．
C、深埋或彻底焚烧，可以消灭病原体，彻底切断传播途径，防止传染病的传播．故符合题意；
D、因病死亡的鸡、鸭、鹅、猪等家禽和家畜体内含有病原体或病原体的产生的有害物质，制成饲料会使病原体或有害物质进入家禽、家畜体内，通过食物链进而危害人体健康．故不符合题意．
故选C．