你好!肥廋比例3:7 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

自制腊肠肥瘦肉比例3:7 香肠的配方: 主料配方:猪腿肉5000g、猪小肠适量 调料配方:精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红.

温柔裹住米饭,吃起来比一些不知名的小店味道还要好上几分. 台湾新宜兴:豆豉烧鳗 鳗鱼做罐头不那么多见,意外的很好吃! 野生海鳗,当然比不上日料店里肥糯糯的河鳗,但胜.

肉叔印象最深刻的是几条肥瘦相间的小香肠,一口下去,我想起小时候奶奶家每逢冬天煲的腊肠饭,确定是好腊肠无误了! 腊肠,锁住了肉汁的鲜美,优化了猪肉的口感,丰富了火.

青椒炒腊肉腊肉是腌制而成的,所以味道比较咸,青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合,是非常好吃的家常菜.青椒切断备用,腊肉从冰箱取出,用温水浸泡,待冰化之后,切片备用.准备姜末,锅中烧油,油热之后,青椒放入锅中爆炒,味道有点呛.青椒翻炒后,腊肉片和姜末也倒入锅中,加适量的料酒、豆瓣酱调味,因为腊肉本身的咸味,口味清淡的可以不用再放盐了.炒熟后就

灌香肠10斤最好配方:猪肉10斤(4肥6瘦最香)、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克(选用).灌香肠10斤.

肥瘦比例4:6

一.备料 猪肉:最好选取“夹缝”部位,肥瘦兼达(三、七开为宜,不能太瘦,否则太硬).去皮,洗净后切成细长条备用. 猪小肠:洗净备用.(以前,要先将其吹胀,.

最好的是五花肉,肥瘦兼顾.瘦肉多了感觉硬了些.希望对你有帮助 望采纳

腊肉 一般都是煮熟,切片即可食用. 还有就是可以拿来配合其他菜品烹调,比如腊肉炒花菜,腊肉炒蒜头、炒饭等等.一般都是把腊肉煮熟,然后把腊肉切丁,炒菜、炒饭放入即可提味,很香的. 煮腊肉的水一定要倒掉,有的人喜欢用腊肉水熬汤,那也至少是第二煮才可以 腊肠 直接加冷水煮就是了,水开了之后再煮一阵,隔几分钟就用筷子插一下看能不能吃了.然后捞起来放在一边,等冷却后再切成片.千万不要趁热切啊,不然切不成型的,会烂掉. 腊肠在制作的时候就加了各种调味料,因此不需要用什么特别的方法.按照我说的去做可以吃到最正宗的腊肠.