金枪鱼头 材料: 1)20公斤重金枪鱼头一个 2)罗卜苗100克 3)天葵20个 4)寿司饭半公斤 5)三文鱼一只 6)紫菜100克 做法: 1)将约20公斤重的日本进口金枪鱼头,洗净后放在一个大银盆里. 2)鱼头四周用罗卜苗沙拉、三文鱼寿司、火焰金枪鱼楠寿司、金枪鱼天葵卷围起来. 3)所有用料淋上超辣超呛的天葵(WASABI)及天葵酱. 4)出盘时,从装有梅子的玻璃瓶内,倒出酿制一年的“三太郎梅酒”,放在木盘上. (一般自酿的酒,酒精浓度约25度,三太郎梅酒的酒精浓度初酿时约17度,一年后在10度以下) 5)吃三文鱼天葵寿司、金枪鱼天葵卷、火焰金枪鱼楠寿司后,搭配'三太郎梅酒,,梅酒清凉,可迅速解呛.

个人认为清蒸和生吃是最为鲜美的,下面介绍清蒸金枪鱼的做法.材料:金枪鱼两条,葱三根(切段),姜丝半小碗,辣椒一根(切粒),酱油等.做法:将鱼放在盘中,上锅蒸20分钟,开锅把菜料放在鱼身上,淋上热油,最后滴上酱油.

由于金枪鱼自身的基因所致.麻辣或红烧最好

三文鱼骨汤材料三文鱼骨,萝卜做法1、三文鱼骨煎一下.2、放入生姜葱酒开始煮.. 4.炸好后,趁热撒上调料粉三文鱼骨海蟹豆腐汤材料三文鱼(中间带骨的那段)3两,.

主料:金枪鱼1条 辅料:姜丝少许、蒜片少许、葱段少许、酱油75g、水60g、油半匙 步骤一:主zd材料:金枪鱼1条 步骤二:金枪鱼洗净剁小块内 步骤三:准备酱油,姜丝,蒜片,葱段 步骤四:鱼块放入砂锅中倒入酱油,水和放姜丝蒜片葱段开火煮开后调小火焗10分钟即可容 步骤五:焗好的金枪鱼可以享用啦.

三文鱼骨煲汤.三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为62.. 4、煮至黄油全部融化,倒入淡奶油,汤呈纯白色即可.5、煮至土豆、胡萝卜变软,倒.

买到合算的三文鱼骨,试过了红烧,想吃清蒸更能保留食材本身营养和味道的,这不就开始做了起来……食材主料三文鱼骨250克辅料葱适量姜适量蒜适量胡椒粉适量蚝油适量盐适量步骤1.首先,先稍稍的清洗下.因我的三文鱼骨是冷冻冰鲜,厂家处理相当的纯净,所以只要大概的过一下水即可.2.葱蒜姜一一的切好.3.盐,胡椒,蚝油同葱蒜姜和三文鱼骨放在大器皿里一起拌制.适当的稍稍加点水,使各个调味品中和.4.放置半个多小时或一小时后,放在蒸锅内码好,确保每一层或多或少都有葱姜蒜.5.开始调制时间,一般是开锅十多分钟即可.三文鱼骨鱼质细嫩,一般生吃,清蒸也是要掌握好时间,太长难免会影响口感和对肉质的感受.小贴士调料拌好后,要腌制时间久些,以确保味道充分进入.

主料:三文鱼骨1斤 辅料:姜2片 调料粉 盐 油少许 香酥三文鱼骨的做法步骤1. 三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油,洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了,在锅里撒上一些盐,可以防止油到处飞溅,2. 油热直接放进平底锅里,再放2片姜在锅边一起炸,不要来回翻面,中火,一面炸透再换另一面.喜欢连骨头一起嚼的,就多炸一下,慢慢来,有耐心等她变美味哦..3. 不要来回翻面,中火,一面炸透再换另一面.喜欢连骨头一起嚼的,就多炸一下,慢慢来,有耐心等她变美味哦..4. 炸好后,趁热撒上调料粉

金枪鱼的正确食用方法和烹调过程:1.用拇指、食指压住鱼块,斜向切入,可以成较大断面,并防止鱼肉碎裂.金枪鱼可以与绿色蔬菜一起食用,味道更佳.2.金枪鱼在烤.

三文鱼骨(500克) 豆腐1,三文鱼骨洗净沥干水分.2,锅里放少许油,煸香姜和葱.3,放三文鱼骨稍煎一下,这里只放了骨,还有些肉和小块的没放进去煎.4,翻面再煎一会,加适量料酒,翻炒一下,加开水没过三文鱼骨,把剩下的鱼肉块一起放进去 .5,大火烧开,撇去浮沫.6,转中火熬20分钟左右,加入豆腐,调盐烧开即可.