如何计算氨基酸数目
1.有关氨基酸、蛋白质的相关计算
（1）一个氨基酸中的各原子的数目计算： C原子数＝R基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋1 （2）肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系： 若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH2和－COOH各m个。
（3）氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系： n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：n•a-(n-m)•18 (其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）•18。
（4）在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
2．有关碱基互补配对原则的应用：
（1）互补的碱基相等，即A＝T，G＝C。
（2）不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和相等，且等于50%。
（3）和之比 在双链DNA分子中： ●能够互补的两种碱基之和与另两种碱基之和的比同两条互补链中的该比值相等，即：（A+T）/（G+C）=（A1+T1）/（G1+C1）=（A2+T2）/（G2+C2）； ●不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和的比等于1，且在其两条互补链中该比值互为倒数，即：（A+G）/（T+C）=1；（A1+G1）/（T1+C1）=（T2+C2）/（A2+G2）
（4）双链DNA分子中某种碱基的含量等于两条互补链中该碱基含量和的一半，即A＝（A1＋A2）/2（G、T、C同理）。
蛋白质分子量的计算。
蛋白质分子量的计算方法：氨基酸的平均分子量X氨基酸总的分子数（肽链数+肽键数）-18X脱水缩合的水分子数（和肽键数相等）
所以，你的答案是：128X（2+98）-18X98=11036
生物氨基酸相对分子质量的计算...
肽链数+肽键数=氨基酸数 肽键数=脱去水分子数.
知道这两个关系后就好算了.
80个氨基酸构成的一条肽链,形成80-1=79个肽键,脱去79个水.
所以该蛋白质相对分子质量=氨基酸×80-水×79
20种氨基酸平均相对分子质量是128,水相对分子质量为18.带进去
蛋白质相对分子质量=128×80-18×79=8818
氨基酸分子质量和蛋白质分子质量的关系
20种氨基酸的平均分子量是128，所以一般蛋白质的分子量就是128*氨基酸个数-肽键个数*18