电磁炉通用是什么意思?

电磁炉通用是指锅的底部是用铁质,或者导磁的不锈钢做的.可以用在不同品牌、型号的各种电磁炉上.但并不只限于电磁炉.因为电磁炉通用的锅具并不是只能在电磁炉上用.它们更可以用在传统热源上,包括煤气,发热盘,卤素炉等.反之,燃气灶上可以用的锅不一定能用在电磁炉上.扩展资料:电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高.使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜.电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全.

什么是没有火的炉灶?

电磁炉

炉头是什么意思?

“炉头”是指烹饪所使用的加热炉具(炒菜用的炒炉、炖汤用的漡炉等等),以燃气、燃油等作为燃料;百度百科有其图片和工作原理,可参阅.还有一说法,是对于酒店厨房的管理职位一称,炉头是炉台师傅中最牛的一个,不仅仅是做菜,还要在厨房里起到管理的作用.

家用电磁炉好还是煤气炉好

电磁炉省钱些,因为电磁炉能耗使用率大概要95%,而用煤气罐的话,有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了,能耗使用率低下,同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外...

电磁炉上显示这个标志是什么意思?

一、选择品牌.虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家,高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障.二、炒炉的选择:A.小型的快餐店,加...

锅底有什么标记可以在电磁炉上用?

由于电磁炉的加热原理,如果锅干烧时间过长的话,锅底是会变形,但是如果不用锤子敲的话,变形的锅底会损伤微晶面板,所以权衡利弊,还是敲锅比较合适.你可以将锅底垫在一个比较硬且光滑的物体表面再敲,铁锅是不会被敲坏的.

电磁炉与电炒锅有什么区别?..

朋友,电磁炉是利用电磁原理加热,加热效率高、传热快、效果好;电炒锅是利用发热管加热传递,加热效率低、加热效率低、传热慢、效果差;两种比较电磁炉合适.电磁炉与电炒锅的区别是 电磁炉加热效率高 它的热效率在80%以上电炒锅的热效率在50%左右...推荐使用灿烂红双喜韩式多功能电热锅

一个人做饭,用电磁炉好啊?还是用媒气好?

电磁炉比较好 安全 又干净

什么叫电磁炉

【简介】 电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高.是一种高效节能橱具,完全区别于...

电磁炉介绍?

二、 电磁炉工作原理 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具.它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部...