酪氨酸为什么微溶于水？
酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸，它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。
氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。
氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。
与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，δ-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸。
希望我能帮助你解疑释惑。
为什么有的有机酸（例如C7H15COOH、C8H17COOH等)微溶于水？
烃基链（亲油基）越长，整个分子的极性越小，因为羧基（亲水基）所占比例越小，所以饱和脂肪酸随着碳链的增长极性减小，而水属于强极性溶剂，所以甲酸、乙酸、丙酸、丁酸都极易溶于水并与水完全互溶，从戊酸开始溶解度开始迅速下降，这就是因为极性变小的缘故。
对苯二甲酸有羧基为什么难溶于水？
因为对苯二甲酸带有苯环苯不宜溶于水所以对苯二甲酸不易溶于水
蒽醌二磺酸钠溶于水吗
按道理，这种盐在什么溶剂中的溶解度都较小。