你好,苹果表面有时候会有褐色的物质,看起来就像是锈一样,其实是苹果内的一种物质被氧气氧化形成了有色物.防治的办法就是防氧化:1.仔细观察可以发现,苹果的锈只出现在切开的地方,因此,最好的方法就是尽量不要切开苹果再存放,苹果切开后立即食用完毕.2.如果已经切开又无法食用完,可以用保鲜膜将苹果切开的表面封好,再密封保存.ps.如果有条件,可以选择在苹果切开的表面涂抹抗氧化剂(柠檬汁就含有抗坏血酸,一种有效的抗氧化剂).

当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况.这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用.如果苹果削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质

因为苹果中含有比较多的二价铁离子,而它在空气中容易被氧气氧化为三价铁离子,三价铁离子呈棕褐色,就像铁锈一样.

果肉中的物质与空气中的氧气作用而生锈.并且苹果生锈的速度还与温度有关..温度越高,生锈越快.所以苹果要隔绝空气,低温储存. 苹果果锈病 特征 该病是一种生理性病.

你好,因为苹果的密度较轻,重量不大,水的浮力大,所以苹果就会漂.有时水少,浮力小苹果就会下沉,或者苹果比较结实,较重也会下沉的.希望你满意.如有疑问,请追问.

平安夜送苹果的习俗由来: 据了解,“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的,多为红蛇果、青蛇果,当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮.

1、电池供电不足 .2、屏幕有一定问题(因为我之前遇到过屏幕一片黑,重启又好. 拓展资料 iPhone是美国苹果公司研发的智能手机系列,搭载苹果公司研发的iOS操作系.

苹果发黄因为其中的物质与空气中的氧气发生反应,被氧化而变成黄色,苹果氧化后表面的物质是3价铁离子 苹果被氧化后营养价值基本上不变 只有维生素C有所减少 防止氧化的方法是把苹果放到盐水里面.

所以有香味是因为它们和花卉一样都含有芳香的挥发性物质.这种物质尽管含量极微,但它却能决定某一种水果的风味.这种物质人们称之为挥发油.水果的挥发油通常是在果实成熟期间形成的.贮放过的水果含量要略高一些,所以,香味也更加浓郁.每一种水果的挥发油都不是一种纯净的化合物,而是由多种不同化学成分组成的混合物.在各种水果中,挥发油中的成分都不一样.不过,其中都有1~2种主要成分起主导作用.例如,在桃子中,酯和内酯化合物是桃子的独特香气的主要成分.而组成苹果和梨香气的主要成分是醇和酯;柑桔、柠檬为柠檬烯;香蕉为乙酸戊酯.菠萝具有特异的强烈芳香味,因为它含有一种特殊的酮.明白了吧~ 其实是个化学问题的啦

用力过大当然会导致手机弯曲,其次就是手机的材质不好,硬度还不够强大,每一种东西都会有一点缺陷的,信号强的手机玩游戏不一定信,拍照好的手机处理器运行不一定可以,苹果手机还有一个优势,那就是不用去做广告,双11活动t.qq/taohuangai1111在电视上都会出现,估计是在9月份底,就能够重新看到它的身影.