1、生活区域不同.巴沙鱼是淡水鱼,即我们称之为河鱼,是鲶鱼的一种,多为人工养殖.而龙利鱼是海鱼,比较娇气,养殖条件要求复杂,所以养殖数量比较少.巴沙鱼.

龙利鱼在很早前与巴沙鱼并不是一种鱼类,巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,而最早的龙利鱼是扁扁的,能取材的肉比较少,但是两种鱼类的口感吃起来是差不多的,都是无刺无鳞,口感软嫩,在国内普遍销售的龙利鱼柳其实全部都是取材于越南的巴沙鱼,慢慢的,也就是都成了一种鱼的别名,以目前市场上所销售的来看,他们就都是一种鱼类,是越南的巴沙鱼.但是国内的卖家还是习惯称呼为龙利柳.(因为我们在越南有工厂专门做这个的,所以略知一二,不知道是不是解决了您的疑惑.)

科学的说不是的,它们是两种鱼.但是注意,商场卖的龙利鱼片一般其实就是巴沙鱼片冒充的.多数人并不太了解巴沙鱼长什么样,所以会把龙利鱼片当做巴沙鱼片,虽然.

巴沙鱼和龙利鱼并不是同一种鱼.龙利鱼属于舌鲲鱼,体形扁平,多肉少刺,龙利鱼是海水鱼.巴沙鱼则是一种巨舱,又叫越南鲍鱼,是生活在湄公河流域的淡水鱼.巴沙.

龙利鱼在很早前与巴沙鱼并不是一种鱼类,巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,而最早的龙利鱼是扁扁的,能取材的肉比较少,但是两种鱼类的口感吃起来是差不多的,都是无刺无鳞,口感软嫩,在国内普遍销售的龙利鱼柳其实全部都是取材于越南的巴沙鱼,慢慢的,也就是都成了一种鱼的别名,以目前市场上所销售的来看,他们就都是一种鱼类,是越南的巴沙鱼.但是国内的卖家还是习惯称呼为龙利柳.(因为我们在越南有工厂专门做这个的,所以略知一二,不知道是不是解决了您的疑惑.)

1、品种上的区别:龙利鱼是海鱼,而且是我国比较常见的一种,跟比目鱼发育过程类似,都有个变态发育过程,幼仔跟其他鱼类没区别,但慢慢就“口鼻歪斜”,渐渐的.

龙利鱼:海鱼,营养价值相对较高,养殖条件相对要求也比较高,资源稀缺.巴沙鱼:淡水鱼,养殖量较大,生长率高,肉质和口感比不上龙利鱼.两者,外貌迥异,但脱去“外衣”,确实让人傻傻分不清楚!都无肌间小刺,多白肉.用巴沙鱼柳代替龙利鱼柳,简直是实力模仿,并且已经冒充很久了!导致很多人以为,龙利鱼就是巴沙鱼.

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米、牛舌鱼,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区.龙利鱼味道鲜美,口感爽滑,出肉率高,刺少肉多,营养丰富,鱼肉久煮而不老,几乎没有任何鱼腥味和异味,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品.因自然资源量少,大规模商业化养殖仍属于新兴阶段,目前市场价格昂贵.而巴沙鱼是淡水鱼,属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,也就是鲶鱼的一种.它是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,是越南等亚洲国家重要的养殖鱼种,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%.巴沙鱼的价格比较便宜.

亲.龙利鱼与巴 沙鱼是不同品 种的.可以从鱼 的外观区别出来

龙利鱼不是巴沙鱼.巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种.好处就是没有常见淡水鱼的河泥腥味,便宜,而且龙利鱼一样,久煮不老.巴沙鱼,是东南亚国家重要的.