主料 酸菜250克 花椒20粒 蒜5瓣 姜10克 蛋清1个 料酒1茶匙 白胡椒粉1茶匙 淀粉1汤匙 盐1茶匙 葱2段 辣椒8个 葱花适量 热水适量 食用油适量 巴沙鱼两块 【做法步骤】1. 巴沙鱼片片儿,腌制!加入蛋清、盐、白胡椒、淀粉、料酒2. 热锅凉油,放入葱姜蒜花椒辣椒爆香,加入酸菜炒,放入热水,烧开3. 水开后,逐片下入汤中4. 盆中生菜铺底5. 待开锅后,倒入盆中,上面放花椒6. 淋热油~出锅

材料 鸡蛋,西红柿,葱,白菜,挂面 做法1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟,加入西红柿一同翻炒.2、加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料,关小火保温,备用.3、清水下挂面+白菜叶.4、碗里放一点生抽,还可加一点麻油.5、捞出挂面,浇上西红柿鸡蛋汤.

用料 巴沙鱼400克 海底捞酸菜鱼调味料1 包 料酒,糖适量 香菜,红辣椒适量 将做法保存到手机 步骤 1 海底捞酸菜鱼调味料.步骤 2 巴沙鱼切片,放适量的料酒和10克腌鱼包料,腌制半小时.步骤 3 锅内放少许油,放入1/3包酸菜料包,煸炒出香味.步骤 4 倒入一汤碗水,和2/3包调料包,煮开.步骤 5 水煮开后,滑入鱼片,等鱼片变色浮起,酸菜鱼就做好了.步骤 6 盛入汤碗,撒些香菜,放个红辣椒点缀,完成!

主料 草鱼1000克e799bee5baa6e58685e5aeb931333337623439 酸菜200克 辅料 黄豆芽200克 鸡蛋清1个 柿子椒5克 红椒5克 调料 食盐2.5茶匙 鸡精1茶匙 姜3片 蒜5瓣 八.

可以用巴沙鱼柳做,自己加工比较麻烦,要腌制调味,

可以的,您可以试着做做.最近,喜欢上巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种,最早的龙利鱼是扁扁的,能取材的肉比较少.但是,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞,口感差不多都非常软嫩.鱼的做法大全 又是一年月圆时,中秋家宴的菜单怎么能没有鱼呢?如果家里有小朋友和老人,巴沙鱼是最适合不过的,因为这种鱼没有刺没有骨头,不用担心鱼刺卡喉咙,老人和小孩可以大快朵颐的吃.巴沙鱼的做法非常简单,不需要太多的调料,繁杂的步骤,只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可.为了丰富口感,我特意搭配了一个自制番茄苹果莎莎酱,这款酱酸香四溢,和鱼搭配吃别有风味.

用料 巴沙鱼柳 500克 泡 椒 16个 小 米 辣 3个 酸 菜 个人口味 香 菜 少 量 盐 8克 鸡 精 1克 生 粉 8克 料 酒 一勺 生 姜 2片 泡椒酸菜巴沙鱼柳的做法 将鱼柳切成片状放入7克盐、8克生粉、2片生姜、一勺料酒、1克鸡精腌制20分钟泡椒、小米辣、酸菜切丁,香菜用盐水(冷开水)浸泡,待用锅内放1000克水烧开,放入腌制好的鱼片并用筷子快速搅拌使其散开.散开的鱼片倒入漏勺,用水冲洗去浮沫,沥干水备用锅内再次放入500克水,将小米辣、泡椒、酸菜倒入锅内,水开后将鱼片入锅,放1克盐将煮好的鱼片起锅入盘,放入事先泡好的香菜(我是用芹菜叶子代替的),撒入茶油就ok,有鲜鸡汁的话味道更佳

卢鱼,做酸菜鱼肉嫩.还不错, 黑鱼也可以啊 比较香

你喜欢.巴沙渔片.当然是适合做酸 菜鱼的

番茄酸汤煮巴沙鱼的做法1.各式食材准备.2.室温解冻好的巴沙鱼,洗净切段后加入料酒,黑胡椒粉拌匀后腌制15分钟.3.番茄洗净,在顶部划两刀.4.小奶锅中加水烧开,放入番茄,煮两分钟,皮翻开时捞出过凉水.5.撕掉番茄的皮,切小块;大蒜,生姜切碎.6.锅中注入食用油,下大蒜,生姜炝锅.7.出香味后加入红酸汤翻炒.8.炒出酸香后加入番茄翻炒.9.边炒边用勺按压,以便快速炒碎,出汤汁.10.加入适量的热水,熬煮5分钟.11.腌好的巴沙鱼块一一下锅.12.煮约2分钟后加盐.13.加白胡椒粉.14.加鸡粉调味.15.煮到鱼肉变色至熟,收汁出锅即可.