做熟甲鱼怎么样才能让甲鱼头不缩里面
先把甲鱼宰杀，然后才能烹饪。
宰杀后的甲鱼，可以把头部放在外面。
炖熟的甲鱼头能吃吗？
可以吃
熟甲鱼隔夜吃有什么不良影响
您好，甲鱼烧熟了之后，放一夜之后，是可以吃的，但最好在热一下吃。
望采纳 谢谢您。
甲鱼多久能熟
煮的时候用尖筷子戳，轻松地戳进肉里就熟了。
介绍一款甲鱼菜谱：
蒜烧甲鱼
原料:
甲鱼、鸡腿肉、蒜、姜、葱。
调味料:
盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒、淀粉水、酒糟。
制法:
（1）甲鱼去头放血，入温水锅中慢慢煮10分钟，捞起放入冷水中，用小刀沿甲鱼裙边划一圆圈，取其骨盖和内脏，看小块；鸡肉切小块；一起再烫一次，入清水中去血污。
（2）起油锅，爆香姜葱、花椒、放甲鱼和鸡肉同炒，假如水，调味料烧开后，装碗中，加蒜，上面盖一白纸，蒸1小时即可。
特点:
甲鱼补血，滋阴壮阳，活血化淤，有很好的药理疗效。