红杉鱼的做法-搜狗问问
材料主料:红杉鱼1条,玉米1汤勺,青豆1汤勺,番茄1个辅料:生粉,油,料酒,姜葱糖,番茄酱,胡椒粉做法1、将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀,用盐、料酒和姜片.
白联鱼的做法
主料:鲢鱼750克 辅料:木耳(水发)50克 调料:大葱30克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,酱油10克,胡椒粉3克,味精3克,淀粉(玉米)4克,植物油60克 炖白鲢鱼的做法: 1. 将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀; 2. 水发木耳洗净; 3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅; 4. 炸至两面浅黄色时捞出; 5. 锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开; 6. 用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中; 7. 用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可.
家常虹樽鱼有几种做法
家常虹樽鱼做法 材料 虹樽鱼1尾,洋葱1/4颗,青椒1/4颗,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,葱段2支,蒜末1小匙,地瓜粉适量,糖醋酱2大匙,水3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙,蛋1颗 做法 1.虹樽鱼洗净,去鳞片、内脏后,以腌料腌约20分钟,再均匀沾裹地瓜粉备用. 2.洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片,备用. 3.起油锅,油热至180℃,放入作法1的虹樽鱼,以小火炸至两面呈金黄色后捞起,沥油备用. 4.作法3锅中留少许油,爆香葱段、蒜末,加入所有调味料及作法2的煮沸关火. 5.将作法3的虹樽鱼加入拌匀即可.
红糟鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
1. 买鱼时已切块,回家洗净2. 放入黄酒、盐、姜、葱腌半天3. 油锅放较多的油,油烧开后放进腌制好的鱼块炸透4. 炸好的鱼块沥干油放凉待用5. 准备红糟汁:红酒糟用刀背剁细6. 锅里油倒出,留底油,呛香姜末,蒜头,倒进酒糟,炒香后加盐,白糖,清水,大火烧开,倒入大容器,放凉7. 鱼块和红糟汁凉透后,将鱼块浸入,保存.8. 一天之后取出鱼块,如果嫌太凉,可以蒸热了吃,天然的红色和天然的糟香味,我们也曾有过的简朴而健康的童年.
红烧鮟鱇鱼的做法步骤图,红烧鮟鱇鱼怎么做
材料鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐做法1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜
红鯮鱼配料做法
豆酱烧赤鯮鱼材料:赤鯮鱼3尾 葱3根 姜30克调味料:粗豆酱3大匙 糖1大匙 酱油1大匙 味霖2大匙 酒2大匙 做法:1. 将赤鯮鱼两面各划一刀至中骨处,姜切丝,葱切丝备用2. 取一个碗,倒入粗豆酱、酱油、味霖、酒和糖调拌均匀成为调味酱备用3. 锅中烧热2大匙油,先放入赤鯮鱼以大火将两面煎至微焦,再转小火加入调味酱,并倒入水至淹盖过食材后,转大火煮至汤汁浓稠,再放入姜丝和葱丝拌煮均匀即可完成
红烧红鲷鱼的家常做法大全怎么做好
用料 主料 红鲷鱼1000g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 红尖椒 适量 红烧红鲷鱼的做法1.材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻.2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下.3.起油锅,猛火将鱼下锅煎.4.大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄.5.沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟.6.煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了.7.红烧鱼做好了
红鮰鱼的做法怎样做更好吃
主料鮰鱼1条四季豆200g辅料油适量盐适量海鲜酱适量甜面酱适量番茄酱适量蚝油适量酱油适量白糖适量姜适量大葱适量莲藕1节红薯1个步骤酱汁焖鮰鱼的做法步骤11. 将.
红绍粉鱼鱼做法的祥细过程.如一斤红绍粉放多水放多少其它东西
1把鱼清理干净,鱼鳃清理,如果想留头就留下,不想留头就剪掉.在清理干净的鱼. 腌制半小时红烧鱼炖粉丝的做法 步骤12姜切片7-8片即可.葱切段,蒜瓣不用切碎..
福建红糟鱼的做法,福建红糟鱼怎么做好吃,福建
食材主料新鲜草鱼1500g辅料生姜1大块红糟150g鱼露2勺糖4大勺料酒适量盐适量五香粉适量鸡粉适量步骤1.姜切末、草鱼切成大块,然后再剐上2刀(不要切段,这样煎的时候容易熟,而且腌制起来也入味)2.热锅热油放入沥干水分的草鱼块,煎熟即可3.锅内少油爆香姜末和红糟,4.放入调料和适量的清水(水量要以能没过鱼块为宜)烧开,待汁煮到留3/4的时候(这样味道更浓郁些),淋点香油即可盛出5.趁热浇在煎好的鱼块上(红糟水要没过鱼块,腌制过程中红糟汁还会被鱼块吸收减少些哈),冷却后入冰箱冷藏一天即可