用料 蟹钳 热干面 蒜 姜 豆瓣酱 一勺半 八角 1-2颗 耗油 一勺 料酒 蟹脚面的做法 葱姜蒜豆瓣酱备好,蒜和姜都多切一点.蟹钳洗干净备好.锅烧热后放油,油要多放一点,然后放入姜蒜八角和豆瓣酱.香味出来后放入蟹钳,炒至蟹钳变红之后放耗油,料酒,盐,老抽.翻炒十次左右之后再加油,食用油橄榄油都行,然后放入热干面,盖上锅盖焖30秒就可以出锅拉!小贴士 油一定要放的够多,放热干面之前也可以加水,但是加油的话味道会更好,这道菜就是口味重嘛,如果对腥味很敏感的可以在蟹钳入锅之前用料酒稍微腌一下.

准备好蒜蓉(用量较大,需多准备一些)姜片 ,锅里放油,把蒜蓉姜片炒香,让后放蟹脚,秘方就是烧菜香(超市有卖滴),要多放一些,我们蟹脚多,放啦小半瓶哦,不要放盐,接下来放老抽,蚝油翻炒,重点来啦,千万不能加水烧,要加油,就食用油,根据蟹脚滴量来加,多给油面才好吃,油多汤汁才多,蟹脚烧熟进味就可以啦,面就到菜场买担好滴热干面,开水里烫一下就OK啦,最后把热干面跟蟹脚拌匀,大功告成!

用料 蟹脚 4-6根生蚝肉 300g热干面 2人份橄榄油 适量豆瓣酱 1.5大勺大蒜 一坨姜粉 . 一小勺蒜蓉酱 一小勺甜辣酱 2/3小勺陈醋 一小勺生蚝蟹脚面的做法 蟹脚洗净剪成小块.

螃蟹面条的做法如下一、材料海螃蟹 (一只)、面条 (适量)、葱姜 (适量)、盐 (适量)、干淀粉 (适量).二、做法1、海螃蟹清洗干净,揭开蟹壳,去掉两边的腮.2、将蟹从中间切开,一分为二,切口处粘干淀粉.3、坐锅热油,下入葱姜煸香.倒入螃蟹,翻炒.4、兑入适量清水,煮开.5、下入面条,煮5-10分钟至面条熟,撒适量盐和葱花即可.三、食用价值蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎.此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效.

蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹. 二、秘籍蟹 材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐 做法 1.先把蟹处理干净,切成4~6.

原料: 蟹脚20只,九层塔少许. 调料: 姜五片,蒜末少许,酱油、胡椒粉各一中匙,色拉油、绍酒、葱末、辣椒末各一大匙,芝麻油、淀粉各一小匙. 做法: 1、将蟹脚洗净拍碎,用姜片、蒜末、绍酒、酱油腌. 2、加入一大匙色拉油,高火1分钟后放入腌好的蟹脚,高火4分钟.[美食杰] 3、再放入葱末、辣椒末、胡椒粉、淀粉,高火2分钟后放入九层塔,高火1分钟拌匀,淋上芝麻油即可.

原料:花蟹脚、肉末、热干面各适量. 调味料:干辣椒段、花椒粒、蒜碎、生姜丝、胡椒面、盐、味精、白糖、料酒、老抽、蚝油、小葱花各适量.武汉蟹脚热干面的家常做法与步骤: 1、炒锅烧油至6成热时放干辣椒段、花椒粒、蒜碎和生姜丝炒香,再放肉末大火煸炒至变色.

用料 螃蟹 只 姜 片 大蒜 瓣 长江螃蟹脚的做法 这个天气长江边的小螃蟹多的不行啊抓回来只要脚放一点郫县豆瓣酱 小贴士 味道鲜美极了

万松园 那里小吃一条街 很多好吃的

用料 蟹钳 20个 大蒜 6个 盐 适量 辣椒粉 多放 啤酒 一瓶 料酒 3勺 米酒 6大勺 生抽 5勺 香辣蟹脚的做法 第一步将蟹钳洗干净后 拍碎 这样更入味第二步倒油 小火熬蒜蓉第三步 蒜蓉熬出香味熬成黄色 再把蟹钳倒进去翻炒第四步 倒入米酒继续翻炒第五步 倒入料酒第六步 倒入一瓶啤酒第七步 放入生抽第八步 放入辣椒粉 爱吃辣的可以多放 自己随意第九部水开后 放盐 味精 转小火慢慢熬. 熬七八分钟 然后大火收汁 就可以起锅了第十步 散上葱花.就可以开吃了美味的香辣蟹钳 就这么做好了