调料: 鸡油30克,香油15克,辣妹子辣酱(猛辣型)30克,老干妈风味豆豉(剁碎)30克,老干妈香辣酱(剁碎)26克,李锦记桂林辣酱35克,李锦记蒜蓉辣酱40克,李锦记豆瓣酱35克,麻椒15克,生抽6克,老抽8克,蒜蓉、姜米、葱花各8克. 制作: 将鸡油、香油烧热,炸香麻椒捞出,再爆香蒜蓉、姜米、葱花,下入上述调料小火炒匀即可. 特点:麻辣味浓,色泽红润.

教你一种辣酱的做法,不一定和你要求的一样,但是很好吃,大蒜切碎,干豆鼓也切碎,辣椒切小段,油炸花生米切大粒,芝麻炒熟,勺放油,下蒜末炒香再下切好的豆鼓,继续炒,至出香味时下辣椒段继续炒,注意不要炒糊,辣椒变色即可离火,放花生碎及芝麻翻炒均匀即可,凉透以后装瓶,注意,油要多些哦.如果喜欢酱味浓的,可以再加你喜欢的酱好咯.

步骤风味鸡油辣椒拌面的做法步骤11.准备做拌面所需的食材风味鸡油辣椒拌面的做法步骤22.香葱切成小葱花风味鸡油辣椒拌面的做法步骤33.胡萝卜刨细丝风味鸡油辣椒拌.

用料 新鲜童子鸡 辣椒粉 辣子鸡丁辣椒油的做法

辣炒鸡肠 食材明细 原料: 鸡肠半斤 青红椒适量 配料: 葱姜蒜末一起一汤匙 洋葱四分之一个 调料: 盐一茶匙 胡椒粉半茶匙 酱油一茶匙 孜然粉一茶匙 味精半茶匙 香油一茶匙编辑本段烧制过程 1、鸡肠拆开洗干净,放开水里烧两分钟,期间不要盖锅盖,捞出泡凉水洗净. 2、用油大火炒鸡肠,放一茶匙酱油,炒两分钟. 3、捞出鸡肠,剩的油爆香葱姜蒜,下洋葱辣椒,各种作料,煸炒十下. 4、下鸡肠,炒一到两分钟,出锅放味精香油.

材料菠菜350克、红油辣子、香醋、生抽、蒜末、藤椒油、白糖做法1、菠菜清洗干净用开水煮8成熟捞出,用冷开水浸哈,稍微挤哈水份,摆盘.2、用一个碗,把红油辣子、藤椒油、生抽、白糖、香醋、蒜末调均匀,淋在菠菜上即可.

无法模拟的 那是老干妈 他们的秘方啊 ,具体的香料选择都是有讲究的 你最多可以做出个 有自己风味的 老干妈产品. 具体的配比 不是 你 随便20分就能 打发 的 ,百度就能解决 那食品科学的人平什么赚钱吃饭啊. 真是的 .没有人为20分 赌上他的秘方 .就算200分也没有.食品就业人员不容易类.

辣椒油怎么做 材料 原料:辣椒 配料:花生,芝麻 调料:花生油,花椒 做法1、干辣椒末和白芝麻放在一起.2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用.3、直接放切碎的花生,我没有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸几秒就好.4、油已经非常的滚了,赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上,浇上去之后会滋滋的作响,香味拌着辣味立刻散出来了.5、过10分钟后的红油,放凉装瓶中即可.

主料:鸡胸肉300g、辣椒面+辣椒粉各100g、豆豉100g、花生油100g辅料:花生50g、白芝麻20g、大蒜100g、盐两大勺、白酒50g、耗油、老抽少许、芝麻油、白糖少许.

贵州小吃辣鸡粉制作材料:原料:公鸡一只(约2000g左右)、米粉适量 调料:磁粑辣椒、花椒、姜、大葱、香葱、大蒜等香料;盐、酱油、味精、料酒、菜籽油等作料 .